【卵・小麦粉・バター・アーモンドなし】こだわりのスノーボールクッキー

バター・アーモンドパウダー・小麦粉・卵なしのクッキーを作ってみました。

焼き菓子によく入っているアーモンドパウダーの香ばしさは、すりごまで。
サクサク感は片栗粉で表現。
成形は丸めるだけなので、生地を寝かせずに時間を短縮できます。

【材料18個分】
・米粉、片栗粉各60g
・きび砂糖50g
・すりごま大さじ2
・米油大さじ5
・粉砂糖適量

レシピサイトNadia
アレルギー対応&節約!こだわりのスノーボールクッキー
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