【手作りパン】雨上がりの肌寒い朝に。。。体に優しく豆乳と全粒粉で食パンを焼き、ようやく納得のいく物が焼けたたまご消費のシフォンケーキ❤︎

【手作りパン】雨上がりの肌寒い朝に。。。体に優しく豆乳と全粒粉で食パンを焼き、ようやく納得のいく物が焼けたたまご消費のシフォンケーキ❤︎

★ゆるっとおうちで手作りパン★

シンプルな全粒粉食パンを焼きました。
体に優しいついでに豆乳で仕込んでます。

固くなるか心配だったけどふんわふんわ。
翌日はちょっとだけ固くなるけどトーストすれば
全然問題なし♪

たまご消費についでに焼いたシフォンケーキ！
ようやく納得のいくものが焼けました❤︎
勝利した気分です。

日本の薄力粉じゃないとこの膨らみ、質感&食感が
出ないんだよなぁ〜

＜全粒粉食パン・使用材料＞１斤分

＊粉類＊
・強力粉　140g
・全粒粉　140g
・塩　4g
・砂糖　20g
・ドライイースト　4g（赤サフ使用）

＊液体類＊
・水　130g　
・豆乳　80g

・無塩バター　20g

190℃に予熱したオーブンで25分〜様子を見て焼く。

※オーブンの焼き時間はご家庭の物で個体差があるかと思いますので、
時間は目安程度に参考にして頂き、様子を見ながら焼いて下さいね❤︎

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