レシピ付📝簡単なのに本格的な味わい🎃かぼちゃシナモンロールの作り方　#おかし作り #ハロウィンスイーツ #簡単レシピ #シナモンロール #お菓子作り

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𝗿𝗲𝗰𝗶𝗽𝗲⋆*
ほっくりかぼちゃ🎃
シナモンロール

𝗶𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁✧*｡

【生地】
♦︎強力粉…140g
♦︎薄力粉…20g
♦︎砂糖…12g
♦︎卵…20g
♦︎ドライイースト…3g
♦︎牛乳…90g
♦︎塩…2g
♦︎バター…25g

♦︎かぼちゃパウダー（cotta）…適量

【フィリング】
♦︎砂糖…20g
♦︎バター…10g
♦︎シナモン…4g

𝗽𝗼𝗶𝗻𝘁໒꒱

♦︎強力粉に薄力粉を加えることで成形することで生地がのばしやすくなる
♦︎凧糸は百均の洋裁コーナーに置いてある🪡

𝗽𝗿𝗼𝗰𝗲𝘀𝘀꙳

𝟭-生地材料をパン釜に入れ、ホームベーカリーのこねモードで10分間混ぜあわせる。こねている間にフィリングを混ぜ合わせておく。

𝟮-こねモードで10分間混ぜ合わせたら、生地を釜から取り出し、表面を張るようにして丸る。閉じ目を下にして耐熱ボウルに生地をいれ、生地が2倍に膨らむまで温かいところにして置いておく。（約常温で50分前後）

𝟯-生地を台に出して丸め直す。閉じ目を下にして置いたら、10分ほど寝かせる。

𝟰-こね台に生地をおき、厚さ2mm程度になるまで生地を長方形に伸ばす。

𝟱-常温に置いておいたフィリングを点置きし、スプーンで伸ばしていく

𝟲-生地を手前からくるくると巻いていく。閉じ目は下に閉じておく。

𝟳-凧糸で6等分にカットし、凧糸18本を用意する

𝟴-切り口を上にして型に入れ、20分前後、オーブンの発酵モードで目安に２次発酵させる。

𝟵-190℃に予熱したオーブンを180℃に変更↪︎10分焼き上げる

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𝗦𝗡𝗦📱🔍
【　𝗜𝗻𝘀𝘁𝗮𝗴𝗿𝗮𝗺 ・𝗧𝗶𝗸𝗧𝗼𝗸 ・𝗬𝗼𝘂𝗧𝘂𝗯𝗲　】
⤵︎
𝗿𝗮𝗻.𝗿𝗲𝗰𝗶𝗽𝗲

🪽 ˖ 　ৎ

製菓・パン作り愛用品
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コラム
➡︎ 𝗜𝗻𝘀𝘁𝗮𝗴𝗿𝗮𝗺ストーリー　𝗻𝗼𝘁𝗲にて紹介

🪽 ˖ 　ৎ

🌾使用薄力粉:
日清製粉ウェルナ:日清 フラワー

🌾使用強力粉:
日清製粉ウェルナ:北海道産小麦春よ恋

🧂使用グラニュー糖:
ウェルネオシュガー:カップ印グラニュ糖

🐮使用生クリーム
タカナシミルク: 特選北海道純生クリーム35 200ml

🧂ベーキングパウダー:
日清ウェルナ: 日清ベーキングパウダー

🥯使用ホームベーカリー:
レコルト:ホームベーカリー

🪽 ˖ 　ৎ

あなたの癒しや活力となる動画を目指して
恋心と頑張る日々を全力応援📣
𝗯𝗮𝗸𝗶𝗻𝗴 𝘁𝗵𝗲𝗿𝗮𝗽𝘆 🥯

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