かんたん！野菜の離乳食【管理栄養士が解説】

かんたん！野菜の離乳食【管理栄養士が解説】

トマ&キッズ研究開発の小松千ひろです 今回は離乳食初期の野菜の離乳食について 管理栄養紙の日山えり子先生に教えて いただきます保険センターなどで20年 以上ママさんたちに美乳食について教えて きた離乳食作りのスペシャリストなんです よろしくお願いします生後56ヶ月頃から 始める理入職ですがはいまずは潰しがゆを 1週間ほど続けられたら次はお野菜に ステップアップですね野菜ってどのくらい の硬さにしたら良いのか食材によって どんな調理方法にしたら良いのか難しい ですよね親としては美味しい野菜を 赤ちゃんの時に食べてもらって野菜好きな 子供になって欲しいんですけどどんな工夫 をしたらいいのか先生早速教えてください はいまず野菜の選び方ですが癖のない ニンジンやかぼちゃじゃがいもカ大根ほ などから始めると良いでしょう離乳初期の 野菜は繊維が多く硬いものや悪や香りが 強いものは避けましょう徐々に玉ねぎや キャベツ白菜などの刃物野菜果物も加える と良いでしょう初めて食べる食材はひさ から始めて徐々に増やしていきましょう また野菜にあった調理方法で赤ちゃんが 食べやすいように工夫してあげましょう まず人参のようなコサ類は皮を剥いたら 繊維に直角に切ります5mmぐらいの厚さ に切るとおよそ沸騰してから10分ぐらい で柔らかくなると思いますお箸を刺して 柔らかくなっていることを確認して くださいね茹でた後はすりつぶしたり 裏ごしたりして茹で汁やお湯ミルクなどで ヨーグルト状に伸ばしますブレンダーや フードプロセッサーを使うと便利です すり潰すとより滑らかになり [音楽] ますまとめて作りフリージングを利用する のもいい でしょう次はかぼちゃですかぼちゃは 滑らかになりやすくじゃがも同様微乳食に ぴったりです種と皮を覗いて使いますが皮 は硬いのでさっと水をくぐらせラップで 包んで柔らかくなるまで加熱しましょう先 に加熱すると皮を剥きやすくなります加熱 にはレンジが便利なので今回はレンジを 使います ねレンジが終わりました柔らかくなってい ます暑いので気をつけながら皮を剥いてみ ます加熱するととても皮を覗きやすくなり ますではこちらを裏ごしてみたいと思い ます少し小さく切ります ねは裏ごしていきますはいかぼちゃは 裏ごしが簡単にできます ねはいこんな状態ですこれをお湯や茹で汁 ミルクなどでヨーグルト状に伸ばして使い ます冷凍かちゃも手軽でおすすめですよ 刃物野菜は柔らかく茹で刃先の部分を使い ますこちら根元は大人の食事に利用して ください ね繊を切るように細かく刻み ますすりつぶしたり裏ごしたりします 裏ごしをすると繊維を除くことができるの でより滑らかに仕上がります大変なので 簡単な方法をご紹介しますねれたらラップ で棒状に包んで冷凍し ます使う時はすりおろし てお湯を足してからレンジで温めると簡単 ですマッシュポテトやお買に混ぜると とろみがついて食べやすい でしょう手軽なデビーフードを使うのも いいですねママ&キッズから売されている ベビーポタージュという乾燥フレークは トウモロコシかぼちゃニンジンじゃがいも の4種類あり北海道産の野菜100%で 余計なものは一切入っていないので安心し て使えます何よりとっても美味しいです私 もずっとベリーポタージュ活用しています 私の子供も大好きで1歳半になった今でも 食べ続けてますすりつぶしたりの手間って 地味に大変なのでうまくこういったものを 活用できるといいですよねそう乾燥粉末で 常温保存も可能なのでお出かけ先や旅行先 の時にも大活躍していますベビー ポタージュのじゃがいもを作ってみたいと 思い ます大さじ1杯入れましたさましやミルク などを加えます大さじ2杯を今日は加え まし た緩いよであればさらにベビーポタージュ を追加できて簡単に硬さの調節ができ ますほど作ったほれ草などを混ぜてあげる と良いです よ赤ちゃんが飲み込むことに慣れてきたら 徐々に硬さをつけ大きさも大きくしていき ます硬さの目安として離乳初期は滑らかに すりつぶした状態ヨーグルトぐらいですリ 乳中期は下で潰せる硬さお豆腐ぐらい微乳 後期は歯茎で潰せる硬さバナナぐらい微乳 完料器は歯茎で噛める硬さ肉団子ぐらいが 目安です食べることが楽しくなってきた 赤ちゃんはとっても嬉しそうですねそう ですね赤ちゃんが嬉しそうに食べてくれる とママも嬉しいですよね私も子供に今日は この新しいお野菜食べてくれるかなと ドキドキワクワクしながら作ってこの時期 に色々な食材を試してました旬のお野菜を 取り入れて楽しみながら作れるといいです ねこの頃の赤ちゃんはまだまだ上手に 食べることができないので食べこぼしでお 口回りが汚れてしまいがちです 食べ物の刺激やよだれで肌がかれやすく なるので食事の前にベビープロテクト ベールを塗って外部の刺激からお肌を守り ましょう食べた後は濡れたタオルや コットンでお口回りを軽く拭いてクリーム で保湿しましょうママ&キッズのベビー プロテクトベールはこちらですお口回りの 肌荒れを防ぐ保護クリームでよだれや 食べ物花粉などのからお肌を守ってくれ ますベビーミルキークリームはこちらです 生まれてすぐから使える入場クリームで ママの体内環境を手本に赤ちゃんの肌を 守るために必要な保湿成分をたっぷりと 配合していますしっかり保湿してくれるの にべたつかず伸びが良いのでお口回りを 始め全身に使えますよ乳食は毎日のことで 大変ですがベビーポタージュを組み合わせ ながらお入皆さんも是非作ってみて ください先生どうもありがとうございまし たはいありがとうございまし [音楽] た

こんにちは！ママアンドキッズチャンネルです。
離乳食がスタートして、おかゆに慣れたら次は野菜にステップアップ♪
少しずつ新しい食材にチャレンジしてみましょう！

＜動画のポイント＞
●離乳食初期ではどんな野菜を選んだらいい？
●野菜ごとの調理の仕方のポイント
●離乳食の時期ごとの固さの目安

手軽で美味しいベビーフードの活用方法も紹介します。
毎日の離乳食づくりはとても大変ですよね。
便利なベビーフードも活用してみてくださいね！

【目次】
0:00　オープニング
0:52　野菜の選び方
1:29 　にんじんの調理方法
2:20 かぼちゃの調理方法
3:27　ほうれん草の調理方法
4:25　ベビーフードの活用方法
6:00　離乳食の固さの目安
6:52　離乳食前や後のスキンケア
7:55　エンディング

◇ママアンドキッズのスキンケア用品のご購入はこちらから
https://www.natural-s.jp/

【ママアンドキッズ　公式SNS】
◇Instagram
https://www.instagram.com/naturalscie…

◇LINE
https://page.line.me/natural-s

◇Twitter
Tweets by natural_s_jp

◇Facebook
https://www.facebook.com/naturalscien…

#ママアンドキッズ #離乳食 #親子 #育児 #ナチュラルサイエンス #離乳食初期 #離乳食レシピ #離乳食ストック