塩焼き用！サンマの頭と内臓を一緒に取る方法！9/28投稿 #料理 #せり人ムタロー #捌き方 #shorts
[音楽] サンマの頭と内臓を一緒に取る方法をお 伝えしますこをね軽く取ります もちを使って取りますそしたら中身の内臓 を取るんですけど頭を右にしてこの真ん中 ここに線ありますよねこの線に沿って背骨 がありますんでこの背骨のところまで切り ますそうすると内臓とね頭が一緒に取れ ますここには身があるんでサ立ててもらっ てここからね斜め にここまでです背骨のところまで今落した と思うんですけど背骨のところまで包丁を 入れます入れた包丁で頭を押さえてその ままサマをゆっくりと引いていきますする と内臓と頭が一緒に取れ ますはいこれで塩焼きをめましょう塩焼き が完成しましたお腹の中は綺麗に内臓は 入っておりませんうまい芯を食おう
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#目利き #せり人ムタロー #japanesefood
22件のコメント
明日は、この方法でサンマの塩焼き食べます‼️
秋刀魚は内臓が美味いと思うけど
内臓はアニサキスの巣やからなw
何となく自分は丸ごと焼いた方が美味しく感じる
なぜ美味しいところを取り除くの？
このやり方やってすごい綺麗に取れた！！包丁入れる角度がいいみたい！
サンマは旨そうなんだけんが、喰うた人の顔が美味いと思わせないんだわ！
なぜだかな、離島軽視だよな、本県、沖縄県には、全ての小ぶりサンマだけが、市販されていますよ、余り、必要ないでしょうかな。骨だらけ、脂なし、本県で、売るない骨だらけの小ぶりサンマを離島行にしていますよね!それを離島蔑視、差別と、考えても、仕方ありませんよ!
ワタとるんや😅
スーパーの頭取りってやつは
こんな感じになってるのかな…
だと嬉しいな、そっちなら買うなぁ
うまそうな内臓だな、
自分、この方法で綺麗にできました。ありがとうございました♪
焼くときは取らない方が美味しいですよ
苦手な人は食べるときによけて食べると良いと思います
内臓取って焼くと脂が抜けるし内臓脂肪が身にも移るので美味しい気がします
ついさっき両親が市場に行って秋刀魚20匹で1000円やった！半分あげる！！！って言って渡されたので処理頑張ります😇
ニャー😿
内臓取るの？！
むしろ、骨の方が、取り除きたい。 逆に、内臓は取らなくていい。
ありがとうございます♪😊
一切りでいとも簡単に内臓が取れるとは…
今年は豊漁らしいけど今までの不漁分を回収する為なのか高い！
1尾300円だもんな〜200か250円にならないかな😅
今日やってみました！
上手くできなかったけど回数こなして上手くなります!ありがとうございました！
Круто
内蔵取らないでー！