スチコンを使った「甘酒アレンジ」レシピの紹介
こんにちは腰抱きのミスターです今日は吉崎の7金を使って甘酒を作っていきます てえーっ 飲む点滴ですとか飲む美容液で言われている 甘酒を簡単に秘めコンベクションオーブンで作ってそれをアレンジしていきます はいでは早速甘酒の材料の準備をしていきます まず用意するのは柔らかめに炊いたーーー ごはんです炊き上がりは暑いので 60度以下になるまで冷まして用意しておきます ここに乾燥麹を今日用意しているのであわせていきます [音楽] 講師を慰霊てー ごはんとしっかり合わせていきます 今は c 分が少ないんですけれども割烹が進むうちに水分が出てきます はいしっかり混ざりましたらいい 今日は深型の65mm ホテルパース立ってるんですがここに歌をします そしてスチームコンベクションオーブンの今日はスチームモード 60度で8時間480分のタイマーを かけ 余熱をかけます 入っては予熱が完了しましたので入れていきます [音楽] [音楽] はいでは出来上がりましたので出していきます [音楽] はいっ 先ほどは水分がなかったんですけれども出来上がった状態ではしっかりと発酵が進んで 酵素がお米を分解してくれたのでこんな風に水分がある状態に出来上がります 入っては出来上がりましたま酒を 盛り付けていきます そして2倍量のお湯でお勧めます [音楽] お好みで賞馬を 入れてください [音楽] それで夫ん除きの完成です [音楽] 入っでは関係したまだ気をつかいましてアレンジメニューの二ムービーを作っていき たいとおもいます スムージー用のブレンダーに 甘酒を入れますそして今日はちょっと てるシーンにさっぱり仕上げたいのでヨーグルトを入れますそれを好みで投入なんかに 支えてもらったら ab 判の お店でも メニューに出してもらえると思います そして冷凍のミックスベリーを通ったまま んっ こうちょっとたっぷりと入れていきます はいでは回していきます [音楽] はい出来上がりましたん では盛り付けていきます [音楽] 完成です先ほどご覧いただいたペリーの甘酒とベリーの住む家の他に こちらの緑のものはですね小松菜と冷凍しておいたリンゴと甘酒と今度はヨーグルトの 代わりに豆乳を入れたヘルシーなそのうちになっております そしてこちらの黄色いも乗ればマンゴーの急冷をつくりまして 甘酒とヨーグルトと合わせておいたスムージーの上に 開けて広い紬に仕上げました こんな風にアレンジが具材ですし今日はですね 天然の nap ドリンクと呼ばれることもあって 一度自己消化されているものなので体に入った時に消化に時間がかからなくて エネルギーにすぐ変えてくれて疲労回復効果や 後はアンチエイジングの効果もあると言われています た爪のアレンジはん 甘酒とプレーンのヨーグルト合わせたものをしたにボールの下に盛り込んでその上に たっぷりのフルーツとグラノーラを飾ったフルーツボウルです ヘルシーな朝食にしていただいたり あとはカフェので立つメニューなんかにオススメなので今日はご紹介いたしました ええええええ
飲む点滴、飲む美容液と言われている甘酒をスチコンで簡単調理！
米麹を使っているから子供向けメニューとしても最適。
甘酒は疲労回復やアンチエイジングとしても効果あり。
さらに、甘酒を使ってアレンジメニューの2品紹介。
●レシピ
【甘酒】
・ご飯（柔らかめ）
・乾燥麹
・生姜
【甘酒のスムージー】
1.ベリーの甘酒スムージー
・甘酒
・ヨーグルト
・冷凍ミックスベリー
2.小松菜の甘酒スムージー
・甘酒
・豆乳
・小松菜
・冷凍リンゴ
3.マンゴーの甘酒スムージー
・甘酒
・ヨーグルト
・マンゴーピューレ
【甘酒ボール】
・甘酒
・ヨーグルト
・お好みのフルーツ
・グラノーラ
ご興味のある方は、ホシザキのテストキッチンに是非お越しください。
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