Banana Pound Cake – バナナパウンドケーキ

Banana Pound Cake – バナナパウンドケーキ

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Ingredients : (175 × 80 × 60mm loaf tin)

80g unsalted butter
100g granulated sugar
1pc egg
100g cake flour
3g baking powder
2pc bananas
30g walnuts

Instructions:

1. preheat oven to 170℃
2. bring butter and egg to the room temperature
3. slice bananas and chop walnut
4. mash bananas with fork
5. add butter to bowl and mix until it gets creamy
6. add granulated sugar and mix
7. add eggs 3 separate times as mix
8. add banana and mix
9. add cake flour and baking powder and mix
10. add walnuts and mix
11. move into a loaf tin
12. bake at 170℃ oven for 45 min
13. 20 mins later take out from oven, make a vertical cut in the middle and put back in the oven
14. take out of the oven and cool in the refrigerator overnight

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材料: (170 × 80 × 60 mm パウンドケーキ型）

無塩バター　 80g
グラニュー糖　 100g
卵　 1個
薄力粉　 100g
ベーキングパウダー 3g
バナナ　 2本
クルミ　 30g

作り方:

1. オーブンを170℃に設定します
2. バターと卵を冷蔵庫から常温に戻しておきます
3. バナナを一口サイズに切り、クルミを粗みじん切りします
4. バナナを潰します
5. ボールにバターを入れ混ぜます
6. グラニュー糖を加え混ぜます
7. 溶き玉子を3回に分けて加えながら混ぜます
8. 潰したバナナを加え混ぜます
9. 薄力粉とベーキングパウダーを加え混ぜます
10. 3のクルミを加え混ぜます
11. パウンドケーキの型に流しいれます
12. 170℃のオーブンで45分焼きます
13. 20分経過した時点で一度オーブンから出しナイフで真ん中に縦の切れ目を入れ再度オーブンに戻します
14. オーブンから取り出し、1日冷蔵庫で冷やします

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