チョコ風米粉バームクーヘン【米粉でしっとり＆モチッ！ #手作りおやつ #簡単おやつ #おやつ #米粉レシピ 】

チョコ風米粉バームクーヘン【米粉でしっとり＆モチッ！ #手作りおやつ #簡単おやつ #おやつ #米粉レシピ 】

チョコバームクーヘン🍫
米粉おやついろいろ載せています♪

米粉だからこそ
モチっとおいしいバームクーヘン✨

ココアを入れてほんのりビターなチョコレート味🍫
正式にはココア味ですね

玉子焼きフライパンに生地を
少しずつ入れて巻き巻き🍳

作ってるときは卵焼きのようですが、
切ったらバームクーヘン✨

チョコとかアイシングかけてデコレーションしても
可愛いと思います〜！

プレーンタイプのときは
芯をくっつかないアルミホイルをつかっていたのですが
普通のアルミホイルでできる方法を発見🙌

ただ油を塗るだけです！

塗らないと抜けなくて形が崩れるので
ひと手間をお忘れないように🥺

よかったら作ってみてくださいね✨

▪︎Recipe
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🌾米粉のバームクーヘン🌾
■材料:玉子焼きフライパン1台分
卵:1個
ココアパウダー(無糖):小さじ2
牛乳:50ml
米油:大さじ1
はちみつ:大さじ1
砂糖:大さじ1 →大さじ1/2でも可
米粉:50g
ベーキングパウダー:小さじ1

■下準備
・芯を作る。
割り箸を玉子焼きフライパンの横幅と同じ長さに切る。
アルミホイルを30cmほど用意し、割り箸と同じ横幅に追って巻き付けて芯にする。
植物油（分量外）を塗る。

※くっつかないアルミホイルを使う場合は
植物油を塗る必要はありません。

■作り方
1.ボウルに卵、ココアパウダー(無糖)を入れて混ぜ、牛乳、はちみつ、砂糖、米油を加えて泡立て器で混ぜる。

2.1に米粉を入れて混ぜ、なめらかになったらベーキングパウダーとバニラエッセンスを加えて混ぜる。

3.玉子焼きフライパンを中火で温め、キッチンペーパーで植物油(分量外)を塗る。おたま1杯分の生地を流し入れて全体に広げる。周りが乾いたら芯を奥に置いて生地を丸め、巻き終わったら奥におく。

4.再度キッチンペーパーで植物油を薄く塗って生地を流し入れる。生地がなくなるまで繰り返す。

5.生地がなくなったら芯をスライドさせて抜き、お好みの大きさに切る。

⭐️ポイント⭐️
・米粉はメーカーによって吸水量が変わります（他のメーカーの米粉で作ると生地を混ぜたときに固くなる場合があります）。
こちらのレシピでは共立食品の「米の粉」を使用してます。ハイライトにリンク載せています。
他のメーカーを使用して固くなった場合は動画を参考に水分量を調整してください。

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