目玉焼きに求めているものは… #shorts
Apparently, in top-class hotels, fried eggs are cooked in the oven at 160° for 4 minutes. Apparently you can make eyeballs without browning the white part. Just sear it for a second. Let’s eat. I understand what you’re trying to say. If you use a small baking dish like this, you can make the egg whites evenly shaped. Thank you for the meal. Yes, it certainly looks good, but what I want from a fried egg is This is not it. Thick frying pans are better than thin ones. Ignite, low heat, room temperature eggs. How fresh is it? It’s better if the yolk is plump and raised. Here we go. Remove the chalazion. Apply a thin layer of oil. Cook. Now put the lid on. Shall we prepare to welcome them? Finished baking I’ll enjoy having this
けんた食堂が本に！ 絶賛販売中 → https://amzn.to/4gKk7O6
#けんた食堂 #うちめし道 #asmr #sunnysideup #目玉焼き #丼
超一流ホテルの目玉焼きは、オーブン焼きするのだという…目玉焼き丼。
★けんた食堂のメンバーになってください！
https://www.youtube.com/channel/UCWsAvz-plMpc8dgiaoMb0XQ/join
★公式LINEスタンプ https://line.me/S/sticker/25138359
★けんた食堂公式グッズ https://suzuri.jp/oi_ken
★チャンネル登録お願いします https://www.youtube.com/user/oi8oi
31件のコメント
これなんだよ、端が焦げてるやつ
目玉焼きを食べる為だけに居酒屋行くことある
マジでペチャクチャ汚ねぇ音出すの気持ち悪い
からざ！
たくあんにジューシーという感想を抱くとは思いませんでした
縁は焦げてるくらいがサイコーですわ
わかる。目玉焼きご飯が好きで、松屋で定食と一緒にサイドで目玉焼き頼んでる。たまに、半熟じゃないハズレがでてくるけど。。
焼き目がカリッとしてるのが美味いんだよな。卵アレルギーで目玉焼き食えないから知らんけど
黄身食ってるだけやん
火が通ってないからやり直し！
卵焼きかけごはんと温泉卵かけごはんは好き
生の卵かけごはんは苦手や
鉄のフライパンで一気に焼く目玉焼き
白身カリカリの所にウースターソースかけて、ライスにワンバウンドして噛み込む旨さよ😂最高
牡蠣醤油かけりゃなんでも美味くなる
オーブンで作ると数が作れるんですよね
俺たちの求めているのはフライドエッグ👍
いや、ほんとそうなんよね！この焦げてるくらいが旨いのよ
すっごい求めてるのわかる！！
カリッ トロッ がいいんだよね～
卵、殻入りましたよ
管理栄養士がカラザも食べなさいって言ってたんだけどね…
目玉焼きの白身のフチのチリチリ褐色に焦げた部分って、箸でなかなか千切れない
だがそれがいい！
コレで良い😆😆👍👍
ご飯と食べるなら、両面焼き（ターンオーバー）が好き
せっかくならカラザは食べた方がいいよ
これが一番好き
目玉焼きは白身のカリカリこそがジャスティス。
なんで黄身だけ舐めてんの？
この人ほど一人称｢私｣が似合ってる人見たことない
帝国ホテルだったかな？
昔 “dancyu”誌の卵料理特集号で読んだ記憶があります
醤油が合うんだよね〜
素晴らしい朝食