ほうれん草たっぷりバケット豆腐グラタン【VeggieDishes】

ほうれん草たっぷりバケット豆腐グラタン【VeggieDishes】

～ほうれん草たっぷりバケット豆腐グラタン～

＝レシピ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

〇材料（2人前）
・豆腐1丁
・バケット１本

〇具材
・ほうれん草１PC
・しめじ１/２個
・ソイミートフィレタイプ５０ｇ
・塩・胡椒適量
・オリーブオイル適量
・パセリ適量
・ミニトマト2個

〇調味料
・シュレットチーズ６０ｇ
・昆布粉末小さじ１
・シイタケ粉末小さじ１
・白味噌小さじ２
・醬（ひしお）小さじ１

〇下準備
・前日に豆腐をキッチンペーパーなどで包み、ざる・ボールの中に入れて水切りしておく。
・具材を一口大の大きさに切っておく。
・バケットを横に半分に切っておく。
・オーブンは１８０℃で予熱しておく。

〇調理
・熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、具材を入れ塩・胡椒適量を加えて軽く炒めていく。炒め終わったら、
・ボールに豆腐、調味料を入れミキサーでペースト状になるまで混ぜる。
・混ぜたものをバケット全体に塗り、上にシュレットチーズ適量を乗せオーブンで１０分ほど焼いていき上にパセリを乗せて完成。

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