マーガリンとバター、どっちを選ぶべき？

マーガリンとバター、どっちを選ぶべき？

マーガリンは体に悪いっていうのは最近すごい流行ってるじゃないですか。あれどうなんすか?僕子供の頃はあのバターは体に悪くてマーガリンが体にいいみたいに言われてマーガリンマーガリンってずっと言われてたんだけど今逆転されて何なんだこれみたいな。 あの元々その植物性の油ってあの常温では液体なんですよね。 でそれをまきっと体に悪いだろうからあるいはもっとバターの代わりのもの安く作りたいからっていう理由でその植物線裏を人工的に 1個経過した。 これがマーガリンなんですけども、あの、その時にトランっていう構造ができちゃうんですね。普通自然にある油はシスっていう構造で人工的に作るとシスとトランスが 1対1 出てきちゃうんです。で、このトランス脂肪さんが良くないという概念があって、私もその考え持ってるんです。だから僕自身にとって悪い油ってのはトランス死脂肪さんと古くなっていたんだシスなんですが、ただ今の日本のマーガリンメーカーはかなり気を使っていて、トランスボさんカットしてるので、ま、その意味では日本のものに関してはそんなに怖くないだろうと僕は思っています。 ただ どのそのパティシの方に聞いても味はやっぱりバターの方が美味しいって皆さんおっしゃるし多分そうなんですよね。 うん。いや、それそうです。 なのでお好きだったらバターズいいじゃないですかっていうと。 いやいや、だから僕の本当子供の頃はマーガリンマーがりってめっちゃ言われてましたよね。 はい。あの私1970 年なんですが私の学校の給職は曲がりでしたね。 へえ。いや、だから何真逆なこと言って、 もうだからもう本当人の言うこと信じられ ないなと思っ

いつもご視聴ありがとうございます。堀江貴文さんと山田悟先生がバターとマーガリンの健康への影響について語っているシーンをまとめました。

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