【4毒抜きレシピ】材料2つ。オーブン不要の簡単米粉パン|世界一シンプルな材料|ノンオイル米粉蒸しパンの作り方|小麦なし油なし乳製品なし砂糖なしバターなしベーキングパウダーなし
さやかし食堂 米メゴで油塩のパンを作る時、サイリウムやこに満々、ドライースト、砂糖に35°の眉ゆ、もう材料を揃える前に挫折していませんか?それなら簡単に 虫を作ろうと思ってもベーキングパウダー やレンジを使いたくない。卵白と卵黄を 分けるのがハンドル高い。そんな状態に なっていませんか?そんな状態のあなたの ために材料は米こと卵だけ。ベーキング パウダーも使わず、ランクとランをも分け ずにふわふわにことがある。いい加減に回 虫パンをさやかが作ります。今回こんな 感じでいろんなパターンで実験しているの で、半止め機がない方も最後まで楽しんで くれると嬉しいか。 慌立てた卵は時間との勝負なので、まず 最初に米メ粉を準備しておきます。 下が10cm×10cm、上が12cm× 12cm、高さが5cmの岩気の耐熱 ガラス保存容器を使いました。これは 一押しの保存容器です。他にもいろんな 大きさのものを持ってます。 クッキングシートを敷きます。これはお 好きな方法で敷いてもらって構いません。 参考程度にご覧ください。 慣れないことしおるけもたついてます。本当はいつもはこうやけんね。くしゃっちしてギャージ敷き詰めて終わり。 慌立てた卵は時間との勝負なので水を 沸かしておきます。 通常卵白でメレンゲを作る時はボールや ハンド止目など道具に水分や油分が付いて いたりに卵黄が少しでも混ざってしまうと 失敗すると言われています。これが メレンゲを作るハンドルバ高くしとるもん ね。でもこのレシピでは損加コット一切気 にせず適当に洗ってそこら辺にポい置い とった道具で卵も丸ごと使うけハードルを 奈くの底まで下げた場合なんか一前に 滑めらかさを見せよるけどこれは慌た不足 やね。全乱だったとしてももっといけた はず。でもこれでもちゃんとふわふわに 仕上がります。 米メ粉を3階に分けて入れます。泡を潰さ ないように気をつけてヘラで下から救う ようにしてふわっと混ぜます。ここで時間 がかかるとどんどん泡が消えていくので短 時間で済ませます。 もっと大きいサイズを作りたい方はこんな レシピもあります。オーブンも泡立ても 不要で放置して完成する米メケーキです。 表面がでこしてても柔らかいのでプルプルすれば平になります。 バブちゃんにバレました。食べたくて指してます。ムクブクと沸騰したらよいよします。 耐熱ガラス要形の火の辺りを柔らかくする ために布を敷いてからその上に乗せます。 これは上の子が赤ちゃんの時に使っていた ガーゼです。完全に蓋をすると蓋についた 水滴が虫パンの上に落ちてきそうなので 少しだけ蓋をずらして開けておきます。 心配な方は大きな布やタオルなどで蓋を 包んでから完全に蓋を閉めて蒸して ください。 蒸し上がりました。鍋から出す前につま用をさしてみてベチっとした生地が付いてきたら追加で 5分ほど蒸してください。 ランパと卵黄を分けなくても十分膨らんで ます。家でささっと食べる程度のおやつ やったらもう開ける必要ないっじゃない? もうこれでよかやんねん。ボリュームが すごかね。これは卵2個で作っているので 私的には2人分という感覚です。卵も高い ので1個しか使いたくない場合は米メも 完了にして作ればオッケーです。 アンコ挟んで食べてもめちゃくちゃ合い ます。こちらのカスタードクリームも いかがですか? ああ 、あ、あ、あ。 1 日経ってもふわふわです。翌日も変わらずふわふわだったので前日に作っておいて当日はさっと仕事など外出先に持っていけるのがいいですね。小腹が空いた時のための持ち運びおやつにもどうぞ。試してないけどスープにつけて食べるのも味がよく染みて合いそう。 では、ハンドミキサーをお持ちではない方 のために手動で混ぜて作ってみます。どう なると思いますか?ちなみに材料は同じ です。 これはノーカットの6倍速です。 くるくる回すのではなく、上下や左右に 往復するようにして混ぜます。 先ほどと同じように米メ粉を2、3回に 分けて加え、泡を潰さないようにさっくり と混ぜます。ハンドミキサーと比べたら 全然泡がないけど、ま、それでも普通に ちんたら混ぜた時よりは泡の存在感があり ます。 同じように12分蒸しました。泡がないの で膨らみ屋を取りますが、これはこれで もっちりして美味しかったです。私は こっちの方が好きかも。 コンビニやスーパーに売ってやる。この卵 パンにそっくり。 そこの方は髪を剥ぐ前のカステラみたいな 質感です。 同じ条件でもしたけど、中心部分が少し生 っぽい感じです。 手動で混ぜて作る場合は蒸し時間を最低で もあと5分長くした方がいいですね。 ただ厚みがないだけで味も食感も問題なし です。半度目さを持ってなくてもこの レシピの恩恵は十分に受けられるという ことです。おめでとうございます。 手動でも卵白と卵黄を分けて泡立てればもこもこ膨らむかどうか実験してみました。 今までのレシピと違って卵白がない分水分 がないので水を足して滑らかにしておき ます。ここは使っているコミコのメーカー によって加える水の量は変わるので調整し てください。 メレンゲは冷えた卵白の方が泡立ちやすい ので混ぜる直前まで冷蔵庫で冷やしておき ます。 南白に砂糖を加えると泡を安定させ細かく滑らかなげができると言われていますが 砂糖は使わないという条件のもで動画を配信しているので砂糖は入れていません。 15 分間混ぜ続けたので腕が痛くなりました。やっぱり手動なのでしゃバしゃバしていてメレンゲとしては不合格です。でもこのままいきます。 卵黄の方を軽く混ぜてほぐし、そこに メレンゲをスプーン1入れます。これは 重みのある卵黄生地に軽いメレンゲを少し 加えることで生地全体の硬さを柔らげ、 残りの大量のメレンゲを加えた時に混ざり やすくするためです。 でも今回の手導で作ったメレンゲは しゃバしゃバしていて不合格なのでこんな ことしても意味がないくらいとんでもない 断面図の虫パンができるということをこの 時のさはまだ知もなかったのである。 同じように12分蒸しました。 ちょっと様子がおかしいの分かりますか? なんこれ?まさかの今流行りのツトン カラー。卵黄が重くてメレンゲが軽いので 卵黄生地が沈んでメレンゲ生地が上半分に なってしまってます。不合格の しゃバしゃバしたメレンゲを使ったので メレンゲが卵黄の重さに耐えられずにこの ような結果になったんだと思います。合格 のメレンゲなら泡が壊れにくくしっかり どっしりした状態なので卵と一体化した 状態を保てるんでしょうね。 スンカラーになったのは12分無数という のが時間隠れすぎたからじゃないかと思っ てレンジでささっと2分加熱すればツトン カラーにならない説を検証してみました。 このチャンネルの視聴者さんは健康のため レンジを使わない方が多いのでこれは あくまで実験という目線で見ていただける と嬉しいです。 ダめやったわ。 卵黄生地が沈んでます。 沈んどるっちゃ沈んどるけど、さっきより はマシですね。 鍋で蒸した時よりも決め細かくもちもち ぷニぷニしてます。レンジオッケーの方は レンジの方が加熱時間は10分も短いし、 食感も私はこっちの方が好きです。 電をハンドメキサーで混ぜて作ったものの 表面を焼いてみます。これは最初に紹介し た映像よりも長く泡立てたので容器から 溢れそうなくらいもこもしてます。 油も何も引いていないフライパンで焼き ます。あっという間に焼き色がつくので 1番弱い日加減にしておきます。緩く4 抜きをしている方はバターを溶かしてから 焼くと絶対美味しいはず。 いかがでしたか?以上、世界一シンプルな 米こムシパンの作り方でした。 ホリデーシーズンに是非作ってみて ください。 では最後にアラブルバブちゃんの映像で 締めくります。 だいぶ荒ぶって怖か山田 電気に恨みでもあるるっちゃない 。 この親の敵みたいな叩き方はこりゃで山田電気となんか合っとるね。うん。 最後の一撃行くよ。せーの最 最後まで見てくれてありがとう。 チャンネル登録もグッドボタンもよろしくね。バイ バイ。はい。
4毒抜きレシピで作る、蒸し器やレンジが無くても作れる米粉パン(蒸しパン)です🫶
米粉で油不使用のパンを作る時、サイリウムやこんにゃくマンナン、ドライイースト、砂糖、35度のぬるま湯・・・
もう材料を揃える前に挫折していませんか?😨
それなら簡単に蒸しパンを作ろう!と思っても
「ベーキングパウダーやレンジは使いたくない!」
「卵白と卵黄分けるのがハードル高い!」
そんな状態になっていませんか?
そんなあなたのために
✨材料は米粉と卵だけ✨
ベーキングパウダーも使わず
卵白と卵黄も分けずに
ふわふわ蒸しパンを作りました✌️
低糖質なのでダイエット中の方にも🙆♀️
🌿こんな方におすすめ🫧
▷シンプルな材料の無添加おやつを作りたい
▷米粉パンを作ってみたいけど、材料がない
▷太らないパンを食べたい
🤎目次🤍
0:00 オープニング
1:06 全卵をハンドミキサーで混ぜて作る
7:04 全卵を手動で混ぜて作る
9:28 卵白だけを手動で混ぜて作る
※衝撃の断面図に!
12:37 卵白だけを手動で混ぜてレンジ加熱で作る
14:01 表面を焼いてみる
15:09 おまけ「怖っ!荒ぶるバブちゃんの映像」
📌よしりんYouTube要約サイト
ブログ【4毒抜き予備校👩🎓】
https://4doku.com/
📌小麦と油が入った米粉パン粉使ってませんか?
\動画内で紹介した4毒抜きレシピ/
◎材料がシンプル!ノンオイル米粉肉まん
◎10万再生突破の大人気唐揚げ
◎炊飯器で作る米粉のパンケーキ
◎卵なし♪4毒抜きカスタードクリーム
【よしりんYouTube要約】風呂に入らないと危険?|風呂は体を洗う所じゃない!癌、貧血、免疫低下との驚きの関係
【4毒抜き講座】4毒なの?4毒じゃないの?どっちなのか分かりづらい食品まとめ。電子レンジはOKなの?
⚠️レシピを転載する際は、「Youtubeさやか食堂」と添えていただくと嬉しいです😋
📌【楽天ROOM】愛用品・おすすめ品を掲載
https://room.rakuten.co.jp/gozooroppu/items
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元ギャグ漫画家志望の健康オタク2児ママが、家にある調味料だけでおいしく作れる4毒抜きレシピをご紹介✨
使う調味料は、基本的に塩・醤油の2つです❣️
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今回使った物たち♪
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🍳バーミキュラ ホーロー鍋 パールピンク
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🍳波里(ナミサト)の米粉
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🍳HARIO(ハリオ) ボウル2200ml 耐熱ガラス 日本製
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🍳IKEAイケア ゴムベラ グリーン/ホワイト
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🍳無印良品 ステンレス平ザル
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🍳無印良品 柄の長い計量スプーン・大
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材料(全卵を泡立てる場合)
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・卵 2個
・米粉 40g
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材料(卵白だけを泡立てる場合)
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・卵 2個
・米粉 40g
・水 大さじ3(米粉のメーカーによって変わる)
※波里の米粉を使用
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元ギャグ漫画家志望の健康オタク2児ママが運営する4毒抜きレシピ研究室です🍳
4毒抜きとは思えないクオリティの4毒抜きおやつが得意🍪
面倒くさがり主婦が、家にある調味料だけで【簡】【単】【に】おいしく作れるレシピをご紹介✨
使う調味料は、基本的に塩・醤油の2つ❣️
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こんな方にオススメ🐬🫧
✅深刻な病気ではない
✅たまにはおやつが食べたい
✅子どもでも食べやすいレシピが知りたい
✅楽しく無理なく4毒抜き生活を続けていきたい
✅ローリエ?ワイン?めんつゆ?そんなもの家に無いよ!
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最近は【いかに4毒を使わずに、4毒っぽいものを作るか】の研究開発に没頭しておりまして、このチャンネルはその研究結果の発表会の場となっております。
凝り性で、好奇心や探究心が強い性格がヒートアップしています・・・
皆様、発表会を見にきてくださりありがとうございます。
「4毒を使わない」がテーマの研究室なので、4毒に該当しない「米粉」「オーブン」「電子レンジ」は使います。
ゆるく4毒抜きをやっておられる方もいらっしゃるので、「米粉はダメ警察」「オーブンで焼くとAGEsが発生しますよ警察」「電子レンジは電磁波が・・・警察」の方はお引き取りください(ぺこり)
わざわざ貴重なお時間を使ってコメントをして頂かなくても、糖化やら血糖値上昇やらそんなことは百も承知の上で動画を作っています。
「食」について、このチャンネルと合わないと感じたら速やかに発表会から退場していただくようお願い申し上げます。
あなたを納得・満足させてくれるチャンネルは他にもあるはずです。
【あなたはこのチャンネルのターゲット層ではありません。】
舞伎町ホスト向けファッション店に入り、店員さんに「こんな服、町内会のゲートボール大会に着て行けるわけないだろ馬鹿タレが!ちょっとは考えろや」と、言っているのと同じだということに、この機会にぜひ気づいてください。
「米粉だから、いくらでも食べていい!やったー!」ではなく、「4毒抜きに挫折して小麦粉を食べるくらいなら、米粉のおやつをどうぞ」「常食するものではなく、非日常として楽しむもの」という考えです。
「血糖値上昇」よりも「グルテンの排除」に重点を置いています。
ご自身でレシピを取捨選択して、必要と思ったレシピだけ参考にしていただければ幸いです。
📣「血糖値が上昇しますよ」「糖化しますよ」「添加物が・・・」
→これ系のコメントは不要です。
【それでも食べたい】という方に【レシピを提案】しているチャンネルです。
あなたの出る幕ではありません。
「小麦・植物油・乳製品・甘い物」以外は使うチャンネルです。
4毒縛りでどこまで出来るか遊んでるだけです。
それでも視聴したい方のために、遊んだ結果を気の向くままに公開しています。
モヤモヤしてまで、無理に見ていただかなくて結構です。
敬意のあるコメントをお願いします。
📣「小麦農家は毒を作ってると言いたいんですか?」「食べ物を毒と言わないで!!!」
→落ち着いてください、マーケティング(検索対策)です。
「4毒抜き」と表現しないと、検索に引っ掛からずに4毒抜きレシピを検索している人に見つけてもらえないでしょう?
私は外食の時は、小麦粉も植物油も乳製品も甘い物も感謝しながら美味しくいただいています🙏✨
「4毒」という表現がどうしても許せないのなら、発案者の吉野敏明氏に直接交渉してください。
この主婦の趣味チャンネルのコメント欄で騒ぎ散らかしても、何かが変わるとは到底思えません。
📣「そこまでして4毒抜きおやつを食べたいのか」
→いいえ。そこまでして食べたくありません。
📣「こんな料理いつも食べてたら○○になりますよ」
→いつもは食べてません、YouTube用に作って、投稿したらそれで終わりです。
私が普段食べているレシピを配信しているのではなく、あくまでも【YouTube用に】作っているだけです。
需要があるから供給しています。
私は朝ごはんはイワシ、間食はおにぎりを食べてます。
「4毒抜きは、強要しない・説得しない・説教もしない。4毒抜きは趣味と同じで自分で楽しむもの」←よしりんの言葉です。
ただの主婦が趣味で研究開発した作品を楽しく発表しているだけ、そんな趣味チャンネルでございます。
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⚠️4毒とは⚠️
よしりん(吉野敏明先生)が提唱している【小麦・植物油・乳製品・甘い物】のこと。
🍎「甘い物」に該当するもの🍌
品種改良がえげつない現代のくだもの全部、甘味目的で使うみりん、甘味目的で使う麹、かぼちゃ、さつまいも、干し芋、甘酒、はちみつ、メープルシロップ、アガベシロップ、てんさい糖、きび砂糖、デーツ、その他甘いと感じる物全て
※ココアパウダー(純ココア含む)には植物油が入っているとのことです。
厳密に4毒抜きをやられている方の参考になれば幸いです。(私は持病・不調一切無しのため、厳密にやっておりません)
🍔よしりん的やめる優先順位🍟
①小麦粉
②植物性の油
③乳製品
④甘い物
⑤食品添加物
⑥農薬
⑦化学肥料
⑧除草剤
⑨遺伝子組み換え食品
⑩タバコ
⑪酒
⑫電子レンジ
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#4毒抜きレシピ
#4毒抜き
#四毒抜き
#グルテンフリー
#小麦粉不使用
#植物油不使用
#乳製品不使用
#砂糖不使用
#甘味料不使用
#米粉パン
#米粉蒸しパン
7件のコメント
炊飯器ケーキは何度も作りました。でもうちの子供達は甘いもの中毒なので味がしないと言われてしまいます😢お子さんたちは甘くない方に慣れていますか?仕方ないのでキシリトールを入れたりかぼちゃを入れてみたり、アルロースを入れて甘くしています💧
こ、これは、うちの犬のばぶちゃんにも、イケます❤ありがとうございました❤
はじめまして 少し前にチャンネル登録させてもらったものです😊近くのお店に波里の米粉あったのですが「もっちり」しかなかったのですがこのタイプだとうまくできないでしょうか😢
さやかさんの手が美しか〜
天然塩もいらんと?
3:04ここ最高!
笑っちゃいました。
私は料理とか苦手ですが、こちらの動画はやってみようと思わせてくれます。ありがとうございます😊
ちなみに電子レンジではダメでしょうか?
おっさんでも出来るかもしれない!
パンの革命や~。
ヽ(^○^)ノ