必見!パティシエが教えるナッペのコツ! #クリスマス #ケーキ #笑顔 #クリスマスケーキ#クリスマス会#手作りケーキ#ナオトインティライミ#First Christmas#いちご
本日はクリスマスマ必見綺麗にナできる 方法をお教えしますそれではレッツラ ゴーゴーまず生クリームは緩めと少し硬い 状態にしたものを用意しサンドは少し固め の生クリームを使います緩めのものを サンドで使うとなっがしにくいので注意 ですボールの中で緩いところと硬いところ と分けます難しかったらボール2つ用意し て1つは緩めもう1つは固めで分けたら やりやすいです周をコーティングするはで 薄く2回目生クリームをコーティングする のは緩めで塗るときれに塗れますヘは まっすぐケーキと平にこれを見て クリスマスはワンランク上のケーキになる こと間違いな上の出た生クリームも綺麗に 取って下の裾を綺麗にしたらオッケーです あとは飾りをして完成何回も見て練習して みましょうチャンネル登録グッドボタンも 忘れずにパティシエめぐでしたバイバイ
4件のコメント
緩いのでナッペしたらいつもダレてくるんですが…緩すぎるのでしょうか?いつも適切なゆるさが分かりません。
手早くできなくて多分クリームの固さもだめだからスポンジが削れてクリームに混ざり始めるんだがw
くるくるするやつない。
質問です。
生クリームを泡立て器で混ぜ過ぎだら、トロトロになりますか?それとも硬めのクリームになりますか?