【イタリアンドルチェ】ピエモンテの濃厚ココアプリン「ボネ」関西弁でナレーションでしてみた。

【イタリアンドルチェ】ピエモンテの濃厚ココアプリン「ボネ」関西弁でナレーションでしてみた。

こんにちはEmiです。

関西弁で失礼いたしました。。
どうも自分の過去のなんちゃって標準語が
聞いてるだけでムズムズ気持ち悪くて。(笑)
録音機能が今後治れば、これからも関西弁でいくと思いますので
どうぞよろしくお願いいたします。

以下、本日のレシピです。

【アマレッティ】
●アーモンドプードル　　　　　　　100g
●ビターアーモンド　　　　　　　　　8g
●粉糖　　　　　　　　　　　　　　　50g
●グラニュー糖　　　　　　　　　　100g
●卵白　　　　　　　　　　　　　　　30g
●ベーキングパウダー　　　　　　　　少量

【ボネ】　
○キャラメルソース　
●グラニュー糖　　　　　　　　　　　100g
●生クリーム　　　　　　　　　　　　50㏄
○ココアプリン生地
●牛乳　　　　　　　　　　　　　　　400㏄
●生クリーム　　　　　　　　　　　　100㏄
●玉子　　　　　　　　　　　　　　　　4個
●グラニュー糖　　　　　　　　　　　170g
●ココア　　　　　　　　　　　　　　　50g
●アマレッティ　　　　　　　　　　　　50g
●ラム酒　　　　　　　　　　　　　　お好みで

普段は和食料理人としてイタリアで働いております。
日本では、和食○年イタリアン○年働いていました。
今は和食とはいえ、イタリア料理の講習会に
参加させていただくこともありますし、
スタッフのマンマから教わったり、いろんな角度から
イタリア料理に触れさせてもらってます。
これからもイタリア各地のお料理・ドルチェや、もし
ご興味があれば、イタリアで作っている和食を一部ですが
動画に出来たらと思っています。

皆様の高評価・チャンネル登録が励みになって
いますので、少し粗い関西弁の私ですが、どうぞよろしくお願いいたします。　Emi

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