【プッチンプリンケーキ】作ってみたかったプリンケーキ！

【プッチンプリンケーキ】作ってみたかったプリンケーキ！

#お菓子作り#プッチンプリンケーキ#cake

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本日のおやつ♡娘と合作！食べてみたかったプリンケーキを作ってみました。
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【材料・作り方】
＊クッキー土台
クッキー10枚
無塩バター35g

＊チョコの層
チョコ　180g
生クリーム　70g
無塩バター15g

＊プリンの層
キリのチーズ10個
プッチンプリンBIG 1個半
グラニュー糖20g
・ゼラチン4g
・水　40g チンして溶かしておきます

＊ゼリーの層
⚪︎フルーツはお好みで
⚪︎ゼラチン5g水200ml
・ゼラチンは冷たいものに使う時は50ml80度位のお湯で溶かし、その後150mlの水を足して使います。熱湯にすると固まりにくいです。注意♪

準備
＊クリームチーズは常温にして指で押して形がつくくらいにしておきます。

①クッキーを砕いて溶かした無塩バターと合わせ型に敷き詰めます。
②クリームチーズをヘラでなめらかに伸ばします、グラニュー糖を加え滑らかになるまで混ぜておきます。
③チョコレートと無塩バターを湯煎して溶かし、生クリームを加えてガナッシュをつくります。
クッキー生地の上に流し込み平らにします。
冷蔵庫で冷やします。
④プッチンプリンのビックを1個半、カラメル部分を取り除き泡だて器でなめらかになるまで混ぜ合わせます。
⑤ 40gの水で溶かしたゼラチンをプリン液に流し込み混ぜ合わせます。チョコの上に流し込み再度冷蔵庫で冷やします。
⑥好きなフルーツをカットしてプリンの上に並べます。ゼリー液は200 mlのお水を使いましたが、お持ちのゼラチンの箱に書いてある作り方でご用意くださいね。
ゼリーを流し込んだら冷蔵庫で冷やして完成です^o^

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