本当に美味しいバターロールの作り方〜完全保存版〜#パン作り #パン #バターロール #ロールパン
こんにちは！
今回はパン作りの定番だけど
実はなかなか上手くいかないバターロールを
しっかり丁寧に動画にしてみました☆
生地の状態が分かるよう少し長めに編集して
ありますので、美味しいバターロールを
作りたい方は是非見て作ってもらいたいです♡
#バターロール
#パン作り
#手作りパン
#パン作りレシピ
〜材料〜
バターロール11個分 (50g分割)
強力粉 240g
薄力粉 60g
インスタントドライイースト 5g
塩 6g
上白糖 36g
モルトシロップ 1g
全卵 60g (Lサイズ1個)
脱脂粉乳 9g
無塩バター 45g
水 130g
Hello!
This time it ’s a classic bread making
Butter rolls that don’t really go well
I tried to make a video carefully ☆
Edit it a little longer so that you can see the condition of the dough
There is a delicious butter roll
If you want to make it, please take a look and make it ♡
#butter roll
#Bread making
#Handmade bread
#Bread making recipe
~material~
11 butter rolls (50g split)
Strong flour 240g
Soft flour 60g
Instant dry yeast 5g
6g salt
Johakuto 36g
Malt syrup 1g
Whole egg 60g (1 L size)
Skim milk powder 9g
Unsalted butter 45g
Water 130g
Really look at it (people ” ▽ `)
Thank you! ︎ (‘͈ ᗨ `͈) ◞ ♡ ⃛
見て頂き本当にありがとうございます(´◡`๑)
☆クレアの手作りパン屋さんInstagram☆
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7件のコメント
美味しそうです。YouTubeの動画を作りはじめました。是非みてください。YouTubeの登録をしてもらえたら、嬉しいです。
手際が良くて成形も丁寧で綺麗でわかりやすい動画で何回か見てたら自分が上達したかのような気持ちになってました😆笑
インスタも拝見したくてクリックしたのですが表示されません💦
パンが好きでパン教室にも通っていますがバターロールの成形はとても難しくて
目をつぶっててもどうしても成形をクリアしたくて、朝、昼、夕と、バターロールの成形を練習しました、本当に難しい成形ですよね。
すみません、その大きなタッパーはどちらの100円ショップで購入されましたか？大きくて便利そうで(´vωv`*)
水の代わりに牛乳を入れても大丈夫ですか？
何から何までお見事！の一言です。(^^)/
クレアさん、こんにちは😃
いつもお世話になってますsomeです。
今日は、こちらのバターロールを作りました。
とても美味しかったです。
バターロールも色々なレシピがあって、作ってみましたが、クレアさんのが一番好きです。
明日は、シナモンロールに挑戦したいと思っています。
妹にも、クレアさんのチャンネルを教えたら、今日、ホテル食パンを作っていました。
私は関東、妹は愛知なので味見は出来ませんが、写真ではとても綺麗に出来上がっていました。
初心者マークの姉妹からの質問です。
一次発酵の後にパンチを入れる場合と、入れなくて良い場合は何が違うのですか？
パンチが必要な場合は明確に「このパンの場合は必要です」と決まっていますか？
教えて頂けたらありがたいです。