シナモン香る♡【さつまいもとりんごのはちみつレモン煮】

レシピ記載📍
さつまいもとりんごを煮るだけで優しい絶品甘煮♡
シナモンが香るほっこり副菜です♪

常備菜にもオススメです＾＾

▶︎材料　3〜4人分
さつまいも　300g
りんご　中1個
Aはちみつ　大さじ2
Aレモン汁　小さじ2
A水　100ml
シナモン　小さじ1/3
バター　5g

▶︎作り方
りんご、さつまいもは1センチ幅のイチョウ切りにする。さつまいもは水にさっとさらす。

①鍋にさつまいも、りんご、Aを入れて混ぜてから弱めの中火で火をつける。

②沸騰後、焦げないように、時々混ぜながら7〜8分加熱する。仕上げにバターを加えて混ぜ、シナモンを振ってひと混ぜする。

ヨーグルトに混ぜたり、パイや食パンに乗せても美味しいです♪

⭐︎ビタミンCを摂りたいときはさつまいもを食べて
さつまいもにはたくさんの栄養素が含まれています。その中でもビタミンCが豊富。

ビタミンCは熱に弱いですが、さつまいものビタミンCはでんぷん質にコーティングされているので壊れにくく、加熱調理をしてもビタミンCを摂りやすい食材なんです。