[バレンタイン応援企画]おうちで簡単チョコトリュフ
こんにちはりちいのです
この動画を視聴頂きありがとうございます
バレンタイン企画としてチョコ関係にしました
今回はチョコトリュフの作り方です
材料
・板チョコ(ミルク):150g
・生クリーム:70ml
・ココアパウダー:適量
作り方
0.小さい鍋に水を張って沸かしておく
1.板チョコをある程度細かくする
細かくするほど溶かすのが楽ちん
2.1で溶かしたチョコを0で沸騰させたお鍋で湯煎して溶かす
この時チョコを40℃から50℃で溶かす
3.2で溶かしたチョコに生クリームを入れて混ぜる
4.混ぜ終わったら冷蔵庫で30分程冷やして触って丸めれる程度にする
5.冷やせたらスプーンですくって丸めて形を整える
6.ココアパウダーでコーティングしたら完成
袋などで包んでお渡し下さい(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
もしよろしければ作って見てください
ご視聴ありがとうございます