ゼラチンなし、口に入れた瞬間とろけるレアチーズケーキの作り方／How to make no-bake cheese cake.

ゼラチンなし、口に入れた瞬間とろけるレアチーズケーキの作り方／How to make no-bake cheese cake.

レモンを効かせたさっぱりとしたレアチーズケーキを作りました。ゼラチンを使ってないので口に入れた瞬間にとろける食感は最高です。
I made a refreshing no-bake cheese cake with lemon. Since it does not use gelatin, it has the best texture that melts when you put it in your mouth.

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【材料】
直径15cmの型
ボトム
チョイスビスケット12枚
牛乳30g

レアチーズケーキ
クリームチーズ200g
砂糖40g
生クリーム200g
レモン果汁20g

ホイップクリーム
生クリーム100g
砂糖8g

【Ingredients】
15cm diameter mold
Bottom
12 “CHOICE Biscuit”
30g milk

Cheese cake
200g cream cheese
40g granulated sugar
200g fresh cream
20g lemon juice

Whipped cream
100g fresh cream
8g granulated sugar

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