さつまいもとクリームチーズの相性抜群…玉ねぎとベーコンはこんがり炒めてね😊 #簡単レシピ #さつまいも #さつまいもレシピ

――――――【材料 2人分】ーーーーーー

・さつまいも…1本（200g程度）
・玉ねぎ…大１/４個
・ベーコン…３～４枚
・オリーブオイル…適量
・塩コショウ…適量
・にんにくチューブ…1cm

◎マヨネーズ…大２
◎マスタード…小１
◎クリームチーズ…30g（お好みで）

――――――【作り方】――――――

①    サツマイモをさいの目切りに切って、水に5分さらす
②    500wで4分チンして、半分を軽く潰しておく
③    玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは1cm程度に切っておく
④    フライパンにオリーブオイルをひいてニンニクを入れる
⑤    玉ねぎ、ベーコンを入れ、塩コショウをして中火で焦げ目がつくまで炒める
⑥    サツマイモが入ったボウルに炒めた玉ねぎとベーコンを加える
⑦    ◎の調味料を入れて、和えたら完成！

――――――【ポイント】――――――

☝️ クリームチーズは溶けやすい＆形が崩れやすいから、マヨネーズとマスタードをいれた後に、最後に入れて軽く混ぜるくらいがおすすめ！
☝️サツマイモの大きさによって、レンジ時間を調整してね！

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