冷凍保存できる！チョコチップクッキーの作り方
30枚分
材料：
溶かしバター 450g
ブラウンシュガー 340g
砂糖 400g
卵 4個
バニラエクストラクト 大さじ1
*バニラエッセンス数滴でも代用可
薄力粉 650g
ベーキングパウダー 小さじ2
チョコチップ 640g
作り方：
1.オーブンは190℃に予熱しておく。
2.ボウルにブラウンシュガー、砂糖、溶かしバターを入れてよく混ぜる。卵とバニラエクストラクトを加えて滑らかになるまで混ぜたら、薄力粉とベーキングパウダーを加えて粉気がなくなるまで混ぜる。チョコチップを加え、均一に行き渡るように混ぜる。
3.そのまま焼く場合は、(1)の生地をアイスクリームディッシャーを使って、間隔を空けて置き、190℃のオーブンで12分焼いたら、完成！
4.残った生地も同様にアイスクリームディッシャーですくい、トレイに並べてラップをかけて冷凍庫に入れると、最大1ヶ月保存できる。焼くときには、凍ったまま天板にのせ、190℃のオーブンに15分入れる。
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23件のコメント
砂糖740gじゃダメですか？
１ヶ月冷凍するんですか？
ブラウンシュガーは無くても大丈夫ですか？
焼く時ムッチャ美味しそう
なんだこのカロリー爆弾
砂糖二種類もいれて、、、
チョコチップの量がエグい笑
大量生産に丁度いいなーw土曜作って、日曜持ってくかw
割ってくれ…頼むから割ってくれ…しっとりなのか…？さっくりなのか…？
生地をココアとか抹茶とか変えたい時は分量どうしたらいいですか？
バターあんなにいっぱい買うと
買い物がたかつくね
ほぼレシピ通りに作ったら歯が痛くなるくらい甘くなっちゃいました…
砂糖多いと思ったのですが、そのままの量入れたのは失敗だったな…😭
ブラウンシュガーってなくても大丈夫ですかね？
クッキーモンスターのやつだ！！！٩(*´◒`*)۶
🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪
爆弾？
🍪 😋
量がアメリカすぎる
やくと勝手にだれてくれるんですか？
薄力粉ものによってはほぼ一袋やん
みんな全然突っ込んでないけど1ヶ月も冷凍庫にいれるの！？
お砂糖減らして作りましたが、子供もお手上げの甘さ…半量でも結構な枚数ができてしまい…どうしましょう…。体に良くないですね。
お砂糖はブラウンシュガーの分だけでも十分なのかも？
最初の砂糖の量見てやばいって思ったらほんとにやばかった
と、溶かしバター……:(´◦ω◦｀):ｶﾞｸﾌﾞﾙ
自分用メモ失礼します。
バター+サラダ油 100g
上白糖 150g
卵 一個
薄力粉 120g
アーモンドプードル 40g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
チョコチップ 100g