なめらかプリン

なめらかプリン

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シンプルなたまごプリン🍮💗

カラメルもレンチンで簡単にしちゃいます✨

我が家は
カラメル好きといらない人に分かれるので
後がけで楽しんでるよー🎵

みんなはカラメル有り派？無し派？🤭💓

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なめらかプリン /

⁡【 材料 ミニグラス6個分】
卵　3個
きび砂糖　40g
牛乳　300ml
バニラエッセンス　5振りくらい

［ カラメル ］
きび砂糖　大さじ2
水　小さじ1

お湯　小さじ1

【 作り方 】
①ボウルで卵ときび砂糖を混ぜる
②小鍋に牛乳を入れ火にかけ沸騰直前まで温める
③①に②を少しずつよく混ぜながら入れる
( 3回くらいに分けて入れると良きです )
④一度濾して容器に注ぎ入れ、アルミで蓋をする
⑤鍋や深めのフライパンにプリンが半分程浸かるくらいの水を入れ、布巾を敷いてプリンを並べる
⑥蓋をして弱火で15分蒸す
⑦表面プルっとして溢れないくらいに固まれば火を止めそのまま10分蒸し、粗熱を取って冷蔵庫で冷やす
⑧耐熱容器に砂糖と水を入れ600w1分半~レンチン
ブクブクしている所にお湯を入れ馴染むまで混ぜる

⚠️注意
レンチン後のカラメルは跳ねるかもなので注意！

使用している物はプロフィールの
楽天roomでチェックしてね！📝

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⁡
ゆこです🍳

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