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  1. *豆腐生チョコケーキ*(直径10.5㎝高さ5㎝ココット皿)

    絹ごし豆腐150g
    純ココア15g
    米粉(共立食品)15g
    はちみつ35〜40g

    *トッピングにココアパウダー、粉糖、はちみつあとがけもオススメ✨

    ①ボウルにお豆腐を入れ泡だて器でペースト状になるまで混ぜる
    ②残りの材料を入れてなめらかになるまで混ぜる
    (ヘラでボウルの周りに付いたものもしっかりと混ぜる)
    ③ココット皿にクッキングシートを敷き、生地を流し入れる
    ④600wで3分チンする
    ⑤冷蔵庫で2〜3時間冷やして完成!
    (しっかり冷やした方が美味しいです)

    💡できあがりは周りが固まっていて中心はとろっとするくらいが目安になります。
    3分チンしても全体的に生っぽい場合は更に20秒〜少しずつチンしてください。

    💡時間が経つとお豆腐感がでやすいです!なるべくお早めにお召し上がりください*

    💡米粉は吸水率の低いものがいいです。
    動画では共立食品「米の粉」を使っています。

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