君とごはん【食物アレルギーレシピ】おからパウダーを使って作るコロッケ【卵・乳・小麦不使用】
食物アレルギー対応レシピ動画【公式】君とごはん
https://www.youtube.com/channel/UCAfXXsqExXlCPzk1xfAmGLQ
【アレルギー表示】
特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
合いびき肉（牛肉・豚肉）
キッコーマン株式会社 キッコーマン おいしい無調整豆乳（大豆）
さとの雪食品株式会社 おからパウダー（大豆）
【材料】
材料 2個分
じゃがいも 中1個（180g）
合いびき肉（牛肉・豚肉） 30g
タマネギ 1/6個
伯方塩業株式会社 伯方の塩（粗塩） 小さじ1/2
エスビー食品株式会社Ｓ＆Ｂ ブラックペッパー（あらびき） 少々
キッコーマン株式会社 キッコーマン おいしい無調整豆乳（大豆） 小さじ1
さとの雪食品株式会社 おからパウダー（大豆） 大さじ1～2
日清オイリオグループ株式会社 日清キャノーラ油 適量
オタフクソース株式会社 1歳からのお好みソース 適量
【作り方】
（1）タマネギはみじん切りにし、じゃがいもはひと口大に切ります。
（2）フライパンに合いびき肉とタマネギを入れて弱火で炒め、バットに取り出して粗熱を取ります。
（3）耐熱ボウルにじゃがいもを入れてラップをし、電子レンジ600Wで5分加熱し、熱いうちに潰しながら無調整豆乳、塩、こしょうを入れて混ぜます。
（4）（3）に（2）を入れて和え、2等分にして小判型に成形し、おからパウダーをまんべんなく付けます。
（5）160度の油で（4）を揚げます。お好みでソースをかけてください。
【注意点】
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
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