彩り鮮やか♪フルーツオープンサンド
【彩り鮮やか♪フルーツオープンサンド】
■材料（2人分）〔調理時間： 15分〕
いちご…5個
キウイフルーツ…1/2個
オレンジ…1/2個
バナナ…1/2本
ブルーベリー…適量
食パン（6枚切り）…2枚
生クリーム…100ml
砂糖…小さじ2
■作り方
① 果物は皮をむき、7mm厚さに切る。
② 生クリームと砂糖をボウルに入れ、底を氷水で冷やしながらしっかりと泡立てる。
③ 食パンを2枚並べ、隣り合わせになっている部分のみみを、ナイフで切り落とす。
④ 食パンの上に②をまんべんなく塗る。
⑤ ①の断面が見えるようにランダムに並べる。
⑥ はみ出たフルーツとパンの耳をまっすぐに切り、さらに縦半分に切る。
■コツ・ポイント
ナイフは都度温めて切ると切りやすいです。
フルーツはバランスよくランダムにのせるとおしゃれな仕上がりに！