【これで失敗しない！】ふわっふわなイタリアのフォンダンショコラ【Tortino al Cioccolato】

【これで失敗しない！】ふわっふわなイタリアのフォンダンショコラ【Tortino al Cioccolato】

#フォンダンショコラ
#チョコ
#ホワイトデー

皆さんこんにちは！
今回はイタリアの家庭でよく作られるお菓子Tortino al Cioccolatoをご紹介しようと思います！
Tortino al Cioccolatoは日本ではフォンダンショコラという名前で知られていますね！
中はトロっとしていて焼き立ては本当においしいです！
基本的には混ぜるだけです。大事なポイントを守れば誰でも美味しいTortino al Cioccolatoが出来ますよ！
是非焼き立てをお召し上がりください！

▶解説を文字で確認したい方は日本語字幕を選択してください！

▶使用材料　アルミカップ8個分
卵黄　3個分
グラニュー糖　30g(卵黄に加える)
卵白　3個分
グラニュー糖　70g(卵白に加える)
チョコレート(７２％)　200g
バター　150g
薄力粉　40g
片栗粉　10g　(薄力粉と合わせて2回ふるっておく)
塩　一つまみ

190℃のに予熱したオーブンで焼きましょう。
作ってすぐでも美味しく焼けますが、冷凍して凍っているまま焼くと失敗せず真ん中がトロっと焼けますよ！
ご家庭のオーブンによって焼成時間が変わると思いますが、今回は11分でちょうどいい感じになりました。
このレシピで8個できるのでよかったら練習で1個試し焼きしてみるのもいいと思います。

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