簡単・コスパ良し👍️ザクほろ 米粉スコーンの作り方 #グルテンフリー #米粉スコーン #米粉レシピ

身近な材料を使ってコスパ良く、簡単に作れるザクほろ米粉スコーン✨️
生地を寝かせる必要なし！まとめてカットしてすぐ焼けるのがうれしい簡単レシピ😆
バターやアーモンドパウダーを使わなくても、卵ときび砂糖でコクのある味わいが楽しめるよ😋
プレーンな味なのでトッピングでアレンジするのもおすすめ👍️
良かったら作ってみてね☺️

＼おすすめポイント／
・小麦粉不使用のグルテンフリーレシピ
・バターの代わりにオイル使用でコスパ良し
・きび砂糖を使ってさとうきびの風味とコクをプラス

1個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…150kcal 【糖質】…22.3g
【たんぱく質】…2.3g 【脂質】…5.4g
※トッピングは計算に含めていません

【材料】9個分
・米粉…200g
（波里の「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」←吸水率が高い）
・きび砂糖…40g
（てんさい糖や上白糖でもOK）
・塩…1g（ふたつまみ）
・ベーキングパウダー…6g
・無調整豆乳…70g
（牛乳でもOK）
・米油… 40g
（キャノーラ油や太白ごま油など香りやクセのない油でもOK）
・溶き卵…卵（Mサイズ）1個分
（生地に50g使用＋残りはツヤ出し用）
※米粉は商品によって吸水率が異なります
他の米粉を使用するときは、生地の様子を見ながら分量を調節してください

【作り方】
＜生地作り＞
1.ボウルに米粉、きび砂糖、塩、ベーキングパウダーを入れる。
カードまたはゴムベラで均一になるまで混ぜたら、粉類の中央にくぼみを作る。
2.卵は良く溶いてから50g分加え、残りはツヤ出し用に取っておく。
豆乳、米油を加えて縦に切るように混ぜる。
ポロポロして少し粉気が残っている状態になったらOK
3.ボウルに押し付けるようにしてまとめる。
生地の上下をひっくり返して裏面も押し付ける。
※まとまらないときは豆乳を少し足してね
このあたりでオーブンを200℃に予熱する
＜成形＞
4.まな板の上に軽く打ち粉をして生地を取り出す。
生地をぎゅっと固めながら四角く整え、生地の上にも軽く打ち粉をする。
カードまたは包丁で半分に切って重ねて平らにつぶす。
この半分に切って重ねてつぶす作業を4〜5回繰り返す。
5.約12×12mの正方形（厚み 2.5cmほど）に整えたら、9等分にカットする。
6.オーブンの天板の上にシリコンマットまたはクッキングシートを敷く。
カットしたスコーンを並べる。
7.ハケやスプーンの背で、スコーンの上面にツヤ出し用の溶き卵を塗る。
卵が少ないときは豆乳または牛乳（分量外）を少し足してね
卵が余らなければ豆乳だけでも良いし、面倒なら省いてもＯＫ
※膨らみが悪くなってしまうので側面には塗らないでね
＜加熱＞
8.200℃に予熱したオーブンで20分ほど（20〜22分）焼く。
網の上で少し冷ましたら完成！

すぐ食べない分は冷凍保存がおすすめ👍️
乾燥しないように1個ずつラップに包んで、
さらに保存袋に入れて密閉して冷凍庫に入れるよ
保存期間の目安：2〜3週間
食べるときは凍ったままのスコーンをお皿にのせてふんわりラップして、500〜600Wの電子レンジで軽く温めてから（2個で30〜40秒ほど）
オーブントースターで 2〜3分焼いてね！
焼き立ての美味しさが復活するよ❣️

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https://bitstar.tokyo/contacts/@himahiyo

나도 스콘 다이스끼~~😊

美味しそう✨食べたーい！！！
てか、塩！？びっくりー！？！？

あのね、今日小学校に行ったのね、
そしたらさ、なんかよくわかんない
けど小学校の先生に、
先生「こんにちはー！」
（多分言ってた）
うち「こんにちはー」
先生「誰ですかー？！」
うち「卒業生デース」
先生「今の時期はウロウロ
しないでください！💢分かりましたか！？💢」
うち「はい、すいませんー」

って感じだったんだけどさ、
ちょっとブランコ乗ってただけなのに
言い過ぎじゃない！？そんなに
強く言うことなくない？😭
ちょっとムカついちゃった。

猫可愛い😊