トーストやヨーグルトに！金柑ジャムの作り方 | How to make kumquat jam
この動画は金柑を使った金柑ジャムの作り方を紹介しています。
ジャムは冷やすとさらに固くなるので、加熱しすぎないようにします。
This video introduces how to make kumquat jam with kumquats.
The jam will thicken as it cools, so be careful not to overheat it.
Let’s cook!
[作り方]
0:00:00 金柑ジャムの作り方
0:00:06 01:金柑はヘタを取り除き、水で洗って水気を切る。
0:00:15 02:鍋に金柑とひたひたになるまでの水を入れて、中火で加熱する。
0:00:24 03:沸騰したら、弱火で5分ゆで、水で洗って水気を切る。
0:00:37 04:金柑を半分に切って果肉を取りだす。
0:00:55 05:果肉から種を取り除いて、細かく刻む。
0:01:08 06:皮を細かく刻む。
0:01:17 07:鍋に刻んだ皮、果肉、砂糖、はちみつを入れて少し混ぜて5分置いておく。
0:01:38 08:混ぜながら弱火で9分ほど加熱する。
0:01:54 09:とろみがついたら、レモン汁を加えて混ぜる。
0:02:05 10:粗熱を取り、殺菌した容器に移す。
0:02:25 11:完成！
0:02:26 [材料]
金柑 200g
水 適量
砂糖 80g
はちみつ 30g
レモン汁 小さじ1
0:02:52 [チャンネル登録はこちら↓]
http://www.youtube.com/c/CookingDo?sub_confirmation=1
チャンネル登録よろしくお願いいたします！
#金柑ジャム
#金柑
#ジャム
#マーマレード
#ヨーグルト