サイリウムなし【米粉お豆腐ベーグル】発酵なしオイルなし!ツヤピカ米粉ベーグル最高です♡
サイリウムなし・発酵なし・オイルなし!なふわもちむぎゅ米粉ベーグル♡
(ラップで密封し、冷蔵保存も可です。翌日は、せいろ弱火で少し温めればOK!)
▷Instagram📷
https://www.instagram.com/kinako_komekopan_organic/
【材料】4個
絹豆腐 150g
パン用米粉 140g※
ココアパウダー 10g
片栗粉 15g
ベーキングパウダー 小さじ1.5
砂糖 大さじ2弱
塩 少々(2本の指で摘んだ量)
チョコチップ 50g
※グルテンやその他の材料を含まない米粉パン作りに向く、パン用米粉使用。
▷レシピ
作り方
・蒸す用の湯を用意します。
・豆腐の余分な水分を除きます。
・豆腐、砂糖、塩をよく混ぜ滑らかにします。
・米粉、片栗粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを加えよく混ぜます。
・生地をひとまとまりになるようします。
・チョコトップを混ぜ込みます。
・生地を分割し、つるんと丸め成形をします。
・しっかり沸騰した湯にせいろをセット。
・オーブンを210℃に予熱します。
・中火で13分蒸します。
・予熱完了のオーブンで210℃7分焼成し完成です!
▷使用している材料
パン用米粉ミズホチカラ・コバタケファームさん
パンに向く米粉(ミズホチカラ)・富澤商店さん
楽天
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/3de8253b.3807c4c0.3de8253c.067a4089/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Ftomizawa-2%2F02166901%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MCwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9
米の粉・共立食品さん
楽天
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/4fb199b5.7344be9d.4fb199b6.feb9efbd/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fquickfactory%2Fr002572%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9
ベーキングパウダー・風と光さん
楽天
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/2f16d8fa.3149c7cf.2f16d8fb.35e9d683/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fsasaokaya%2F2874-000307%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9
砂糖
楽天「ナチュラルキッチン」さん
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/24d93e54.42b618ac.24d93e55.06d57f23/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fnk%2F1451923%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9
自然塩
Amazon
楽天
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/24972716.afa9686d.24972717.2a522dcd/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Frakuten24%2Fx174610h%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9
ココアパウダー
楽天
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/3dea70d7.7e508405.3dea70d8.961fe111/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fgreen-morning%2Femmy_organics_pure_cocoa%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9
BGMについて𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣◡̈
作曲:A .Natsuki♪
息子の鼻歌をもとに、作ってくださいました♡
A .Natsuki♪さまについて:音楽活動をされている、とても温かい素敵な女性。
息子の鼻歌を曲にしてくださるという、
温かさの極みである素敵なご提案をくださいました♡感謝ー!
【ブログ】
https://kinakoorganic.com/
【Instagram】
https://www.instagram.com/kinako_komekopan_organic/
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#グルテンフリー #glutenfree #米粉
6件のコメント
こんにちは〜〜
チョコ無しでも大丈夫ですか?
蒸してから焼くイースト無しのベーグルに驚きです‼️😮❤もちもちツヤツヤ✨とっても美味しそうですね😋作ってみたいです🍫
なんですかこのツヤッツヤなベーグルは!!!
しかも油抜きで米粉?!?作るしかないやつ
最後の焼き上げはオーブントースターでもいいですか?
カロリーオフのドーナツ🍩素敵✨パチパチ👏👏😃😆作ってみようっと🎶
せいろのサイズは?