【小麦粉・卵・乳製品なし！】お豆腐でふんわりもちもち！あんこが入った♪米粉の抹茶マフィン

【小麦粉・卵・乳製品なし！】お豆腐でふんわりもちもち！あんこが入った♪米粉の抹茶マフィン

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本日は米粉の抹茶マフィンを作りました！お豆腐を使用したふわもち生地に、中にあんこを入れた和のマフィンです✨
卵や乳製品不使用なのでアレルギーのある方でもok🍀！
焼きたてはカリッともちもち、あんこがとろける美味しさです♪😊今回はあんこを入れていますが、入れなくてもok！
混ぜて焼くだけ簡単に作れる、グルテンフリーの優しい美味しさです✨ぜひお試しください！
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＊抹茶マフィン＊（6個分）

絹ごし豆腐100g
きび砂糖35〜40g
米油15g
塩　ひとつまみ
豆乳（または牛乳）90ml
米粉110g
抹茶6g
ベーキングパウダー6g
あんこ120g（1個あたり20g）

💡翌日以降は硬くなるので、その際はレンチン＋トースターで温めるとできたての美味しさが楽しめます！

💡 米粉は吸水率の低いものを使用してください。粒子が粗いザラザラしたもの（吸水率の高いもの）は硬くなりやすいです。

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【全量】
969カロリー
たんぱく質29.3g
脂質23.3g
糖質152.7g

※メーカーや砂糖の種類によっても誤差が生じるので参考程度にしてください♪

🌟今日のたのしいポイント🌟
さく、もちっ、ふわっと色んな食感😆🎵

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