【混ぜて焼くだけ】オレオ＆ロータスマフィンの作り方／ディーン＆デルーカ風／おうちカフェ／簡単／しっとり／おいしい

こんにちは、dragéetokyoの岡田礼子です。

今回は美味しくて簡単なアメリカンマフィンを作ります

レシピは卵１個分の使い切り
材料を揃えたら、混ぜて焼くだけ

ひとつの生地から２種類作れますよ

生地の半分にはチョコチップを加え、オレオをざっくり割ってのせたオレオマフィン

もう半分にはバナナをマッシュして加え、ロータスビスケットを１枚乗せたロータスマフィンに

焼きたてが最高に美味しいアメリカンマフィン、
動画を参考に作っていただけたら嬉しいです

Time Table
00:28　マフィン２種作り方
05:58　材料
06:05　道具

材料
◇マフィン６個分
発酵バター（食塩不使用）80g
微粒子グラニュー糖 80g
ゲランドの塩 1g
卵（Lサイズ） 1個
薄力粉 120g
ベーキングパウダー（アルミニウムフリー）小さじ１
プレーンヨーグルト 30g
牛乳 10g

チョコレートチップ 30g
バナナ 40g

オレオ 6枚
ロータスビスケット３枚

仕上げ用
溶けない粉砂糖

*発酵バターはベルギーのオーガニック発酵バターを使ってます
焼き上がりの香りやコクがとても美味しくお薦めです
（下記のリンクよりぜひお試しください♪）

*材料は手に入りやすい新鮮なもので代用ください
ゲランドの塩はまろやかな塩味が特徴ですので、代用する塩によっては分量をお控えください

◇下準備
・バター、卵、ヨーグルト＋牛乳は室温におき、バターは柔らかくします
・薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるいます
・マフィン型にグラシンカップをセットします
・オーブンは180℃に温めます

◇ 作り方
1 ボウルにバター、グラニュー糖、塩を入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで泡立てる
2 卵を４回くらいに分けて加え、そのつどハンドミキサーでしっかり混ぜる
3 ふるっておいた薄力粉とベーキングパウダー、合わせておいたヨーグルトと牛乳を交互に加え、ゴムベラで混ぜる
4 生地を２等分する（約185g）
5 一方にチョコチップを加えて混ぜる
6 もう一方にはバナナをフォークなどで粗くマッシュして加え、混ぜる
7 それぞれの生地をスプーンなどを使って型に入れる
8 チョコチップの生地にはオレオをのせる
9 バナナ生地にはロータスビスケットをのせる
10 180度に温めたオーブンで約30分焼く
11 焼き上がったらオーブンから出し、竹串などで型から出して冷ます
12 粗熱が取れたら、溶けない粉糖をふりかけて仕上げる

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■レシピ本
『おいしい！かわいい！スイーツデコレーション』（2020.枻出版社）
『人気パティシエールの極上スイーツ』（2020.草土出版）
憧れの６人のパティシエールに選出されました。

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■ベルギーのおいしい発酵バター
Pur Natur（ピュアナチュール) ご紹介
◇2021年度公認アンバサダーとして活動しています↓
https://kaneka-purnatur.jp/product/pn-butter/ambassador.html
◇ピュアナチュールオーガニック発酵バターの魅力と詳細はこちら↓
https://kaneka-purnatur.jp/product/pn-butter/index.html
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https://item.rakuten.co.jp/kaneka-milk/a2901/#c_top

■グラシンカップは↓
CSEケースチョコ 8F(125枚入)
https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=072394

■マフィン型は↓
マフィン型　6ヶ取
https://tomiz.com/item/01382500
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■動画の撮影および編集は女性動画クリエイター兼 Life Vloggerとしてご活躍のmorio さんにお願いしております

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