【豆腐とオートミール】卵・乳・オイルなしのバナナ🍌マフィン／【TOFU Oatmeal BANANA Muffins🍌 – Vegan & Gluten free
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今日もお会いできて嬉しいです🌺 季節はもうすっかり秋、だいぶ過ごしやすくなり嬉しいです😊 今回は、豆腐とオートミールを使ったヘルシーなマフィンのご紹介です♡ 卵、乳製品フリー、ノンオイルで作っとは想像できないほど絶品なマフィン♪
冷蔵庫にお豆腐が残っていたら、是非試してみてくださいね✨
▶ ポイント
◎ 豆腐は、よく混ぜて滑らかなクリーム状にします。
◎ 甘さはバナナの熟れ具合にもよるので、お好みで調整してください。出来れば身体のエネルギー源にもなる精製されていない砂糖がオススメ。
◎ 焼き時間は型の大きさ、各オーブンなどにより異なるので、ご家庭にあるオーブンに合わせて調整してください。余熱あり180℃ で35分が目安。
☘️ MEMO ☘️
🎗️使用した型 DAISO マフィンケーキカップ Lサイズ (8枚入り)
【材料】 マフィン 2個分
⚪︎ 絹豆腐 2/1パック 75ｇ
⚪︎ 完熟バナナ 1本 ✫100ｇくらいを目安
⚪︎ キビ糖 大さじ2
⚪︎ オートミール粉 80ｇ
⚪︎ アーモンドパウダー 大さじ2
⚪︎ 重曹 小さじ1
⚪︎ クルミ（お好みのナッツ） 適量
【INGREDIETNS】for 2 Muffins
⚪︎ 1/2 pack (75g) Silken Tofu
⚪︎ 1 Riped Banana (about 100g)
⚪︎ 2 TBSP Brown Sugar
⚪︎ 80g Oatmeal Powder
⚪︎ 2 TBSP Almond Powder
⚪︎ 1 TSP Baking Soda
⚪︎ Some your favorite nuts for topping
🌵ご視聴いただきありがとうございます🌵
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