サックサク♡チョコレートアイスボックスクッキーの作り方／Icebox Cookies Recipe

サックサク♡チョコレートアイスボックスクッキーの作り方／Icebox Cookies Recipe

動画をご視聴下さりありがとうございます^^

今回はチョコレートアイスボックスクッキーを作りました♪
チョコレート生地にチョコチップを混ぜ込んで焼きました。
サックサクでチョコチップがたっぷりでとっても美味しかったです(^^)
とっても簡単に美味しくできるので良かったら作ってみて下さい！

【材料】30個分
無塩バター　60ｇ(室温かレンジで柔らかくしておきます)
粉糖　40ｇ
全卵　15ｇ
薄力粉(バイオレット)　95ｇ
純ココアパウダー　15ｇ
チョコチップ　50ｇ
（バターは冬で室温が低い時等はオーブンの発酵機能(40℃位)に30分程置いておくとよいです^^）

【作り方】
1．柔らかくしたバターに粉糖を加えよく混ぜます。
2．全卵を加え乳化するまでしっかり混ぜます。
3．薄力粉、ココアパウダーを加え切るように混ぜます。ポロポロになったらチョコレートチップを加え、粉けが無くなるまで混ぜます。
4．一塊になったらラップの上に出し棒状に少し伸ばし、扱いやすくする為に冷蔵庫で30分冷やします。(扱いにくくなければ冷やさずにそのまま進めてもＯＫです)
5．25㎝位に伸ばし、オーブンシートの上に置いて形を整え、そのままオーブンシートにくるみ、冷凍室で30分冷やし固めます。
6．8㎜の厚さにカットして160℃に予熱したオーブンで23分焼きます。
※焼き時間と温度は目安です。ご家庭のオーブンで調整して下さい。
※オーブンはガスオーブンを使用しました。
#アイスボックスクキー#チョチップクッキー#バレンタイン