小1(7歳)が作る簡単バナナブレッド
やさしい甘さのバナナブレッド。
バター不使用であっさりヘルシー。
とってもかんたんだから、食べきれなかったバナナがあれば作ってみてね。
＜材料＞
● 完熟バナナ 2-3本
● 卵 1コ
● 砂糖 50g
（なんでもOKですがてんさい糖、はちみつ、メープルシロップ、オリゴ糖など体に優しい甘味料がおすすめ）
● 牛乳 大さじ1
● オイル 50cc
（サラダ油、菜種油、米油などの風味がないものがおすすめ）
● ベーキングパウダー 小さじ1
● 小麦粉 150g
（薄力粉ならふわふわ、強力粉ならもちもちになります。チョコバナナブレッドは小麦粉130g＋ココア20g＝計150gで。ベーキングパウダー、小麦粉、ココアをまとめてふるって加えてください）
上から順番に加えていくだけです。
小麦粉を入れたら泡立て器ではなくヘラで混ぜすぎない程度に、がベストです（でも、適当でもおいしくできます！）
180度に余熱したオーブンで15分焼いたら、ナイフでセンターに切り込みをいれ、さらに25分焼いて完成です。
我が家は朝ごパン用に強力粉を使用して、もちもちと歯応えがあるタイプに焼き上げました。
途中でココアを追加したので、やや粉が多めになってしまいましたが、とってもおいしくできました♫