【ホワイトデー】材料2つ！簡単メレンゲクッキーの作り方／How to make meringue cookies

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こんにちは☺甘男とチョ娘です☺

ホワイトデー企画として第1弾は、
材料2つなのに簡単に出来るメレンゲクッキーです。

とっても簡単なのにサックサク！
卵白も約1個分なのでお手軽です。

動画内では色素を使いましたが、そのままでも
とっても可愛いです。

湿気やすいので、必ず乾燥材と共に保存してくださいね。

≪材料　直径1.5㎝×約30個分≫

卵白　　　　　　　　35g（約1個分）
グラニュー糖　　　　50g
フードカラー　　　　お好みで

【作り方】

①オーブンを100度に予熱する。
卵白を軽く白っぽくなるまで泡立て、50度の湯煎にかけながら、
グラニュー糖を3回に分けて加えながらツヤのある滑らかなメレンゲを作る。
★グラニュー糖の粒子が見えるのであればまだのサインです。

②口金を入れた絞り出し袋にフードカラーを縦に線を描くように塗っていく。
★沢山つけると濃くなるので注意です。

③メレンゲ絞り出し袋に詰めてクッキングシートを敷いた天版に絞り出す。
★色が強くなってしまった場合は絞り出す前に、軽く手で揉むと良いです。

④100度のオーブンで90分乾燥焼きにする。

⑤焼きあがったらオーブン内でそのまま冷めるまで置いておく。
冷めた状態で出来上がり。

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