【1歳半～】栄養たっぷりおやつ！みたらし高野豆腐
良質なたんぱく質やミネラルが豊富な高野豆腐を使ったふわふわスイーツのご紹介です♪
おやつやデザートで美味しく不足しがちな栄養を摂れちゃう1品です！
《材料》
高野豆腐…2切
砂糖……大さじ1
牛乳…100ml
■みたらしあん
砂糖…大さじ1
醤油…小さじ1
片栗粉…小さじ1
水…50ml
きな粉…適宜
《作り方》
1.高野豆腐はぬるま湯につけて戻し、ぎゅっと水分を絞って型で抜く。
2.鍋に牛乳・砂糖・高野豆腐を入れて一煮立ちさせ、火を消して冷ます。
3.耐熱容器にみたらしあんの材料を全て入れ、600wの電子レンジで30秒加熱する。全体を混ぜてとろみが弱ければ、再度20秒加熱する。
4.冷めた高野豆腐を軽く絞って器に盛り、みたらしあんをかけたら完成！お好みできな粉もどうぞ。
エネルギー(kcal)…153kcal
炭水化物(g)…12.6g
たんぱく質(g)…9.8g
脂質(g)…6.9g
鉄分(g)…1.3g
カルシウム(mg)…141.0mg
塩分(g)…0.7g
高野豆腐はついつい煮物に使いがちですが、いつも同じだと飽きてしまいがち。しかし淡白でクセのない高野豆腐はスイーツとしても使える万能な食材！苦手意識があるお子さまでも、きっとイメージが変わってしまいますよ♪
幼児期(1歳半〜)のお子さまから召し上がっていただけます。
※上記のメニューには特定のアレルギー体質を持つ方の場合、アレルギー反応を起こすおそれのある食品を含みます。(大豆・牛乳)
初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせていただきますようお願い致します。