グルテンフリーのしっとり濃厚ブラウニーの作り方 How to make moist and rich brownies

グルテンフリーのしっとり濃厚ブラウニーの作り方 How to make moist and rich brownies

薄力粉を使わないグルテンフリーの濃厚でしっとりとした食感のブラウニーです。
バレンタインやお友達へのプレゼントにもいいと思います。

A gluten-free brownie with a rich and moist texture that does not use cake flour.
I think it’s a good gift for Valentine’s Day or for your friends.

【ingredients】5.9inch Square type
100g milk chocolate
50g　Unsalted butter
2　egg(room temperature)
80g Granulated sugar
40g Unsweetened cocoa powder　
60g mixed nuts
75g melted milk chocolate

【材料】15㎝ スクエア型
ミルクチョコレート100g
無塩バター　 50g
卵 (室温)　　2個
グラニュー糖 80g
無糖ココアパウダー 40g
ミックスナッツ 60g
溶かしミルクチョコ　75g

【作り方】
①ボウルにミルクチョコレートを細かく割って入れて、そこへバターを加えて電子レンジ600wで約1分温めて溶かしてよく混ぜます。

②グラニュー糖を加えて良く混ぜたら室温に戻した卵を加えてよく混ぜます。

③ココアパウダーをふるって加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

④荒く刻んだミックスナッツを加えて良く混ぜます。

⑤15㎝のケーキ型に流し入れて170℃に予熱したオーブンで18-20分焼いて完全に冷めたら切り分けます。
(竹串を刺してみて何もつかなくなれば焼き上がりです。)

⑥ミルクチョコを細かく割って耐熱容器に入れて電子レンジで約1分温めて溶かして切り分けたブラウニーに塗ります。

⑦お好みで上にミルクチョコやホワイトチョコを乗せます。

・動画で使用したケーキ型
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