【HITOOMOIの食卓】フードコーディネーターちゃらの3時のおやつ（トースターで作るバナナカスタードパイ）

今日のおやつは、サクサク食感のパイが美味しいバナナカスタードパイです。
全卵を使って無駄のない、クリーミーなレンジカスタードと、甘いバナナの相性は抜群！
トースターで仕上げたと思えないクオリティに驚きを隠せない一品です。

コロナ期間中はおうちのおやつタイムに、
外出できるようになった頃には、もう作り慣れちゃって手土産に。。。♡

お手軽レシピ、是非ご活用ください！

＜粉砂糖の魔法にかかったパイと器の可愛さと言ったら。。。＞

プレート（青・白）　　　：masamura craft
ランチョンマット　　　　：THE CONRAN SHOP (ザ・コンランショップ)
ドライミモザ

▼トースターで作るバナナカスタードパイ
＜材料＞
バナナ　　：1本
パイシート：1枚
バター　　：5g
砂糖　　　：大さじ1
粉砂糖　　：適宜
チャービル：適宜

▽カスタードクリーム
卵　　　　　　　：1個
牛乳　　　　　　：100ml
砂糖　　　　　　：大さじ2〜お好みで（動画上では大さじ2ですがもう少し甘くても良かったかも）
薄力粉　　　　　：大さじ1
バニラエッセンス：適宜

①パイシートを半分に切り余白を3cm残した状態で「」をイメージした切り込みを
入れ、互い違いになるように折り込む。
映像のように切ってください。

②バナナは半分を輪切りに、半分を棒状に切る。
輪切りは6スライス、棒状は8つあると理想的です。

③耐熱容器に＜カスタードクリーム＞の材料を入れ、よく混ぜる。
特に薄力粉がダマにならないように注意してください。

④フタをせずそのまま600Wのレンジで1分加熱する。
一度取り出しよく混ぜる。再度600Wのレンジで40秒加熱する。
ここでも、薄力粉がダマにならないように注意してください。
お好みでバニラエッセンスを追加してください。

⑤パイシートにフォークで数カ所穴をあけ、クリーム、バナナ（棒状）を乗せてトースターで15分程度焼き色がつくまで焼く。

⑥フライパンに、バター、バナナ（輪切り）、砂糖
を入れて中火で熱し、キャラメリゼする。
パイを焼いている間にトッピングを準備します。ナッツを加えるとより美味しいです。

⑦パイにバナナを乗せる。
お好みでチョコレートやキャラメルソースソースやをかけても良いです。

お好みで粉砂糖を振り、チャービルを飾る。

＜調理のポイント＞

・クリームのダマができないようによく混ぜること
▶︎なめらかで口溶けの良いクリームに仕上がります。

・トッピングのバナナをキャラメリゼすること
▶︎コクが出て濃厚な味わいになります。

#簡単おやつ #トースターレシピ #パイシート

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