米粉ショコラマドレーヌ & kitchen – アンドキッチン
グルテンフリーのマドレーヌ♪
.
【材料】15個分
卵 1個
米粉 40g
ココアパウダー 5g
ベーキングパウダー 2g
グラニュー糖 40g
はちみつ 5g
バター 40g
チョコレート 30g
.
【手順】
＜下準備＞
・オーブンは190℃に予熱しておく。
・型に塗る用のバター(分量外)を溶かしておく。
①型に溶かしバターを塗る。
②米粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーをあわせて振るう。
③ボウルにバター、チョコレートを入れ、湯煎で溶かす。
④別のボウルに卵、はちみつ、グラニュー糖を入れ、擦り混ぜる。
⑤グラニュー糖が溶けたら②を入れよく混ぜ、③を加えさらに混ぜる。絞り袋に入れる。
⑥型に絞り入れ、180℃に下げたオーブンで15分焼く。
.