【低糖質】ボトムはオートミール！しっとり濃厚ベイクドチーズケーキ｜低糖質｜バター・生クリームなし｜グルテンフリー How to make baked cheese Cake Gluten-Free

水切りヨーグルトで低糖質のベイクドチーズケーキを作りました！
混ぜて焼くだけなのでとっても簡単♪
生クリームなし・バターなし、
一般的なチーズケーキと比べて、低カロリー・低糖質なので、ダイエット中でも罪悪感なく食べられます。
ボトムはオートミールなのでグルテンフリーで体にもやさしいおやつです。
ぜひご賞味あれ♪

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＊材料（15cmの丸形1個分）＊
【ボトム(底)】
オートミール　50g
ココナッツオイル　15g
はちみつ　20g
シナモン　お好みで

【生地本体】
クリームチーズ　200g
水切りヨーグルト（※1）　200g（1パック400gのヨーグルトを半日水切りしたもの）
卵　2個
ラカントS（またはその他甘味料）　大さじ3
アガベシロップ（※2）　大さじ2
レモン果汁　大さじ1
おからパウダー（超微粉）　大さじ1

※1 オイコスのプレーンでも代用できます。
※2 ハチミツやメープルシロップ・ラカントシロップ、ラカントSで代用する場合は、大さじ3にしてみてください。

《作り方》
① ｛下準備｝ケーキ型にクッキングシートを敷く。クリームチーズ、卵を常温に戻す。
② オートミールにシナモンをお好みで加え、スプーンでざっくり混ぜ合わせる。
③ ②にココナッツオイルとハチミツを加え、全体に行き渡るように混ぜ合わせる。
④ ケーキ型に流し、スプーンの裏でギュッと押さえて均一に敷き詰める。生地ができるまで冷蔵庫で冷やしておく。
⑤ クリームチーズをゴムベラでなめらかになるまでよく練る。固ければ500Wのレンジで20〜30秒チンして柔らかくする。
⑥ ラカント（甘味料）を加え、泡立て器でよく混ぜる。卵、水切りヨーグルト、アガベシロップ、レモン果汁、おからパウダーを順に加え、その都度よく混ぜる。
⑦ ④の型に流し入れ、トントンと中の気泡を抜く。
⑧ 170℃に予熱しておいたオーブンで45〜50分ほど焼く。焼色がつきすぎて焦げそうなときはアルミホイルを被せる。
⑨ 粗熱が取れたら型のまま冷蔵庫で一晩寝かす。

作ったらコメントで教えてくれると嬉しいです！
クックパッドにもレシピ掲載してるのでよかったらぜひ(*^_^*)
【クックパッド】
レシピID : 7211347

ざっくり成分表
【ボトムありver】
全体
カロリー：約1261.7kcal、タンパク質：約44.2g 、脂質：約72.5g、糖質：約87.4g、食物繊維：7.8g
1切れ（1/8等分）
カロリー：約157.7kcal、タンパク質：約5.5g 、脂質：約9.1g、糖質：約10.9g、食物繊維：0.98g

【ボトムなしver】
全体
カロリー：約885.1kcal、タンパク質：約37.2g 、脂質：約55.6g、糖質：約57.6g、食物繊維：3.1g
1切れ（1/8等分）
カロリー：約110.6kcal、タンパク質：約4.7g 、脂質：約7.0g、糖質：約7.2g、食物繊維：0.4g

成分表は計算間違いや抜けがある場合があります。また、材料によっても変わるので、気になる方はご自身で計算してみてください。

今回使った材料
ラカントS/ 0 carolie sweetener：https://amzn.to/3OMoEll
クイックオーツ/quick rolled oats：https://www.kurashi-more.com/food/4902160313791/
おからパウダー：https://amzn.to/3MKFxv7
ココナッツオイル/coconut oil：https://amzn.to/3MYEXtO
アガベシロップ：https://amzn.to/3GjXhLq
お気に入りのキッチングッズ
フライパン
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