プロの酒飲みが作る家飲みおつまみ10品！
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【アボカドとマグロの海苔の佃煮あえ】
〈材料〉
マグロ100g
アボカド1個
焼き海苔適量
A
海苔の佃煮大さじ2
ごま油小さじ1
わさび小さじ1
白いりごま適量
〈作り方〉
①マグロとアボカドは角切りにする。
②ボウルにAを混ぜ合わせて、①とあえる。
③お皿に盛り付けて、焼き海苔をそえる。
【レンチン豚バラもやし】
〈材料〉
もやし200g
豚バラ肉200g
卵黄1個
小ネギ（小口切り）適量
A
ポン酢大さじ3
ごま油大さじ1
おろしにんにく小さじ1/2
白いりごま大さじ1
〈作り方〉
①耐熱皿にもやしを盛り、塩こしょうを振った豚ばら肉を乗せる。ラップをして電子レンジ（600W）で6分加熱する。
②卵黄とネギを乗せて、混ぜたＡを上からかける。
【丸ごとチーズピーマン】
〈材料〉
ピーマン4個
スライスチーズ2枚
A
コチュジャン小さじ1
ぽん酢大さじ3
〈作り方〉
①フライパンに油を熱して、ピーマンをまるごと焼く。
※爆発防止のために爪楊枝などでピーマンに数カ所穴を空ける。
②混ぜ合わせたAを加えて絡める。
③ピーマンにチーズを乗せ、余熱でチーズを溶かす。
【餃子の皮とチーズのうまいやつ】
〈材料〉
6Pチーズ1箱
餃子の皮12枚
ケチャップ適量
〈作り方〉
①餃子の皮でチーズを包む。
②フライパンに油を熱して焼き目をつける。
③お皿に盛りケチャップを添える。
【ニラだれ水餃子】
〈材料〉
冷凍餃子10個
もやし100g
卵黄1個
Aニラ（みじん切り）20g醤油大さじ1.5砂糖小さじ1 おろしニンニク小さじ1/4花椒（あれば）少々ごま油大さじ1
〈作り方〉
①水を沸かして冷凍餃子ともやしは3分茹でる。水を切ってお皿に盛る。
②混ぜ合わせたＡを上からかけて、卵黄を乗せる。
【たこパッチョ】
〈材料〉
ゆでだこ100g
白髪ネギ適量
ブラックペッパー適量
玉ねぎ1/4個
A
ぽん酢大さじ1
ごま油小さじ1
おろし生姜小さじ1/2
〈作り方〉
①玉ねぎとたこは薄切りにしてお皿に並べる。
②混ぜ合わせたAをかけて、白髪ネギを乗せる。ブラックペッパーをふる。
【しば漬けクリームチーズ和え】
〈材料〉
クラッカー適量
しば漬け20g
A
クリームチーズ60g
サワークリーム30g
味噌小さじ2
〈作り方〉
①ボウルにAを入れて滑らかになるまで混ぜる。さらに刻んだしば漬けを入れて混ぜる。
②お皿に盛り、クラッカーを添える。
【海苔長芋】
〈材料〉
長芋200g
海苔適量
片栗粉適量
塩少々
〈作り方〉
①長芋は皮を剥いて食べやすい大きさに切る。
②長芋に海苔を巻き片栗粉をまぶして揚げ焼きにする。
③焼けたら塩を振る。
【レンチンオムそば】
〈材料〉
卵2個
キャベツスライス適量
スライスチーズ1枚
A
お好み焼きソース
マヨネーズ
かつお節
青のり
〈作り方〉
①耐熱皿にラップを敷き、溶いた卵を流し入れる。
②スライスチーズとレンチンした焼きそばを乗せて、さらにラップを被せて電子レンジ（600W）で3分加熱する。
③上のラップを外して、半分に折りたたんで下のラップを引き抜く。
④Aをトッピングする。
【レンチン冷凍ハンバーグボロネーゼ】
〈材料〉
スパゲッティ100g
冷凍ハンバーグ1個
粉チーズ適量
パセリ適量
A
水150ml
牛乳50ml
ケチャップ大さじ1
顆粒コンソメ小さじ1
塩ひとつまみ
オリーブオイル大さじ1
〈作り方〉
①耐熱容器に半分に折ったパスタとAを入れて絡める。ラップをして電子レンジ（600W）でパスタの表記時間より2分増して加熱する。
②冷凍ハンバーグは袋の表記通りに温める。
③パスタの上にハンバーグを乗せてよく混ぜる。粉チーズとパセリを散らす。
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28件のコメント
肉無しとんぺい焼き良いですね❤今夜のオカズに作ってみますね
飲みかけたら『最後！！💦🥲』わかります😌
いつみても、ビール旨そうに飲みますなあ～😊ビール旨そうに飲む選手権日本で五本指に、はいりますぜ😅😊
海苔の佃煮には、恐れ入りました🎵
さっそく、やってみますね～👍️
マグロとアボカド🥑がごはんですよと相性が良いとは思いつきませんでした…。
いつも手際の良さとアイデアが広くて尊敬の念で見ております。
ぴーきちさん、若い頃の無理は年取ってガタが来ます❗️少しは無理しないようにしてくださいね。自分だけの体ではありません。可愛い奥さんも居るんだし。おじさんからのアドバイスです(笑)
食彩、美味しいですよね。
京成実籾か京成大久保にお店出して❤
ちゃんぽんやん？！
お疲れ様です😊たまにはやってらんねーぜって時もありますよね！そうゆう時はやっぱり美味いものとお酒😂🍾🥂🍻色々なおつまみ最高ですね！私は最近歳のせいか(笑)お肉も良いけど魚も大好きです！魚の煮付けのレシピなんて教えて下さいませんかね？しっぽり日本酒🍶最高ですよ
(*｀ω´)b
ぴーきちさん、塩分過多心配😢
お店始めたら バイトで雇ってください
まかない楽しみです🤤❤
ぴーきちさんのおつまみ全部刺さります
こんな居酒屋さんあったら 絶対常連になる！
お腹すいたぁ～😮居酒屋ぴーきち開いてますかぁ？
いつも見てアテの参考にしてます。助かってます。酒飲みです。レシピ発想どこから入手してるのですか？
レシピ発想凄いですね⤴️⤴️
ジルちゃん観に来てます。
ぴーきちさんが独身の時、Uberのリュック背負ってたジルちゃんが忘れられません。10歳おめでとうございます。うちの子17歳です。
マグロアボガドご飯ですよのレシピ、我が家の定番にします！美味しかったです♪
他のメニューもやってみます！
ぴーきちさんのレシピ信頼できる！
美味しそう‼参考になりました。ありがとうございます。
しまった😂コメントし忘れた😶映画ぽいぴーきちさんもいいね🌷キャンディガフ美味しそう🍺
小学生の娘と、いつもマネして作らせていただいています。私もよく飲みますが、飲みすぎたら２，３日は要らない、アマチュアの酒飲みです。ぴーきちさんのお料理が好きで本もぜんぶ持ってます。今回も好みのさっぱりおいしそうなおつまみ・・・ですが、その酒量にあいかわらずびっくりしてます。肝臓気をつけてこれからもおいしいおつまみ教えてください。ぴーきちさん飲み過ぎ～！小学生の娘が叫んでます。笑
ドイツ？さすが世界のピー吉🎉
いつも参考にしています😊
野菜使うのが下手なので、マジでありがたいです✨
酒飲み最高😊
違った意味の恐怖……😂
全部❤簡単美味しそー😊最後のパスタ🍝
相方に作ってみよ🫶
卵黄を使うときは卵白の消費はどうしていますか？？悩みどころです😢教えてください🙇♀️
豚もものが痩せますよごはん合わせるなら♪バラは脂質高いので😂
応援しておりまーす
いつも楽しく見させていただいてます🎉
私は毎日飲んでしまうのですが…
ぴーきちさんは、休肝日を設けていらっしゃいますか？
ぴーきちさんよりお酒強いお友達が気になります笑