【低脂質・グルテンフリー】卵・油なし❣️ もちもち米粉蒸しパンの作り方 #米粉蒸しパン #米粉レシピ #ヘルシースイーツ

【低脂質・グルテンフリー】卵・油なし❣️ もちもち米粉蒸しパンの作り方 #米粉蒸しパン #米粉レシピ #ヘルシースイーツ

身体に優しい米粉を使ったヘルシーな米粉蒸しパンをまとめて紹介するよ😊
卵・小麦粉不使用なので、卵・小麦アレルギーの方もOK！またバターや油不使用で脂質をオフしたよ😆混ぜてレンジでチンするだけで簡単に作れるので、良かったら試してみてね❣️

00:00　はじまり
00:11　ふわふわもちもち 米粉のバナナ蒸しパン
01:31　もっちもち 米粉の抹茶蒸しパン
03:34　​​もっちもち 米粉のチョコ蒸しパン
05:24　ふんわりもっちり 米粉のミルク蒸しパン

■ふわふわもちもち 米粉のバナナ蒸しパン
完熟バナナの甘さをいかした甘味料なしのヘルシーレシピ✨

＼おすすめポイント／
・バナナも米粉も血糖値の上昇が緩やかな身体に優しい低GI食品

1/2個分のカロリーとPFC　
【エネルギー】…161.7kcal 【糖質】…35.8g
【タンパク質】…2.4g 【脂質】…0.3g

【材料】耐熱容器500mＬ以上1つ分
・熟したバナナ 1本
（皮をむいて100g分は生地に、残りはトッピングに）
・米粉 60g　
（波里さんの「お米の粉」使用）
・水 40mL
・ベーキングパウダー 小さじ1（4g）
・お好みでレモン汁 適量
※米粉は商品によって吸水率が異なるので、生地の様子を見ながら水分量を調節してね！

＜型の準備＞
ガラス食器 正方形500mＬ（ダイソーで¥220）を使用
耐熱容器にくしゃくしゃにしたクッキングシート（またはラップ）を敷く。
【作り方】
1.バナナは皮をむいて100g分ボウルに入れて、フォークでつぶす。
残りはナイフでカットして、お好みでレモン汁をかける。
※レモン汁をかけると変色防止になるよ！
2.米粉、水を入れて、粉気がなくなるまでよく混ぜる。
3.ベーキングパウダーを入れて手早く混ぜたら、耐熱容器に流し入れる。
4.トッピング用のバナナをのせて、600Wのレンジで3分加熱する。
容器から取り出して、クッキングシートを外したら完成！

■もっちもち 米粉の抹茶蒸しパン
もっちもちなほろ苦抹茶生地にほっくり甘納豆が相性バッチリ😆💕
食べ切りサイズ！小腹が空いたときやおやつにピッタリ👍

＼おすすめポイント／
・抹茶はカテキンや食物繊維が豊富で美肌・ダイエット効果が高い

1個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…62.7kcal 【糖質】…12.4g
【タンパク質】…4.5g 【脂質】…0.5g
※ラカントは血糖値を上げないので、計算に含めていません
※型に薄く塗った油は計算に入れていません

【材料】カップケーキ型8号×3個分
・米粉 30g
（波里さんのお米の粉使用）
・ラカント 15g
（砂糖でもOK）
・抹茶パウダー 3g
・ベーキングパウダー 3g
・無調整豆乳 50mL
（牛乳でもOK）
・小豆の甘納豆 15g
※米粉は商品によって吸水率が異なるので、生地の様子を見ながら水分量を調節してね！

＜型の準備＞
シリコーンプチケーキ型（ダイソーで¥220）を使用
直接生地を流せるけれど、卵・油なしの米粉蒸しパンは生地が型にくっつきやすいので、薄く油（分量外）を塗るか、グラシンカップを敷くのがおすすめ※ケーキ型の代わりにココットでもOK！
【作り方】
1.ボウルに米粉、ラカント、抹茶パウダー、ベーキングパウダーを入れてね。塊がなくなるまで良く混ぜる
※サラサラにしておくと、豆乳を加えた時に、ダマができず早く混ざる
2.1に豆乳を加えてなめらかになるまで手早くしっかり混ぜる。
甘納豆を入れてひと混ぜする。
3.カップケーキ型に生地を流し入れ、トントンして空気を抜く。600Wのレンジで1分30秒加熱する。
4.少し冷まして、型から取り出したら完成！
※型に入れたままだと底に水分がたまってベチャっとなってしまうので、早めに取り出す

■もっちもち 米粉のチョコ蒸しパンもっちもちなココア生地にとろ〜りチョコが相性バッチリ❣️食べ切りサイズ！小腹が空おやつにピッタリ👍

＼おすすめポイント／
・たっぷりのココアパウダーとカカオ72%チョコレートで、カロリーと糖質をオフしながらも、しっかりチョコ欲を満たせる

1個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…80.6kcal【糖質】…10.6g
【タンパク質】…2.0g　 【脂質】…2.9g
※ラカントは血糖値を上げないので、計算に含めていません
※型に薄く塗った油は計算に入れていません

【材料】カップケーキ型8号×3個分
・米粉 30g
（波里さんの「お米の粉」使用）
・ラカント 15g
（砂糖でもOK）
・ココアパウダー 5g
・ベーキングパウダー 3g
・無調整豆乳 50mL
（牛乳でもOK）
・チョコレート効果カカオ72% 3個（15g）
※米粉は商品によって吸水率が異なるので、生地の様子を見ながら水分量を調節してね！

＜型の準備＞
シリコーンプチケーキ型（ダイソーで¥220）を使用
直接生地を流せるけれど、卵・オイルなしの米粉蒸しパンは生地が型にくっつきやすいので、薄く油（分量外）を塗るか、グラシンカップを敷くのがおすすめ※ケーキ型の代わりに、ココットでもOK！
【作り方】
1.ボウルに米粉、ラカント、ココアパウダー、ベーキングパウダーを入れる。塊がなくなるまで良く混ぜる。
※サラサラにしておくと、豆乳を加えた時に、ダマができず早く混ざる
2.1に豆乳を加えてなめらかになるまで手早くしっかり混ぜる。
3.カップケーキ型に生地を流し入れ、トントンして空気を抜く。チョコをのせて、表面が隠れるくらい沈める。
※沈め過ぎるとチョコが型の底にくっついてしまうので気をつけてね
4.600Wのレンジで1分30秒加熱する。少し冷まして、型から取り出したら完成！
※型に入れたままだと底に水分がたまってベチャっとなってしまうので、早めに取り出す
❣️冷めると固くなりやすいので、温かいうちに食べるのがおすすめ👍
食べ切れない分は、乾燥しないようにラップをしたり、保存容器に入れてね。食べるときに600Wの電子レンジで10秒くらい加熱するととろ〜りチョコが復活するよ😚

​​■ふんわりもっちり 米粉のミルク蒸しパン
ほんのり甘〜いミルク風味✨シンプルな味わいが楽しめるよ！

＼おすすめポイント／
・甘さ控えめなので食事に合わせたり、チーズやチョコ、あんこを入れても❣️

1/2個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…114.5kcal 【糖質】…22.3g
【タンパク質】…2.5g　 【脂質】…1.3g
※ラカントは血糖値を上げないので、計算に含めていません

チーズ入り1/2個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…150.8kcal 【糖質】…22.5g
【タンパク質】…5.2g　 【脂質】…4.1g
※ラカントは血糖値を上げないので、計算に含めていません

【材料】直径12cmくらいの耐熱ボウルや茶碗1つ分
・米粉 50g
（波里さんの「お米の粉」使用）
・ラカント 15gくらい
（砂糖やはちみつでもOK）
・塩 ひとつまみ
・ベーキングパウダー 3g
・牛乳 60mL
（無調整豆乳でもOK）
・お好みでピザ用チーズ 20gくらい　
※米粉は商品によって吸水率が異なるので、生地の様子を見ながら水分量を調節してね！

＜型の準備＞
耐熱性のボウルや茶碗にラップを敷く
【作り方】
1.ボウルに米粉、ラカント、塩、ベーキングパウダーを入れて、均一になるように良く混ぜる。
2.牛乳を加えたら、なめらかになるまで手早くしっかり混ぜる。
3.ラップを敷いたボウルに生地を流し入れ、トントンして空気を抜く。
4.ラップなし600Wの電子レンジで2分加熱する。
※竹串チェック！生の生地がついてこなければOK
生の生地がついてきたときは、10秒ずつ追加で加熱してね
5.網の上にのせる。ひっくり返してラップをゆっくり外したら完成！
🧀チーズ入り
ラップを敷いたボウルに生地を1/3くらい流し入れる。
ピザ用チーズを入れて、残りの生地を流し入れる。
トントンして空気を抜いたら、600Wのレンジで2分加熱する。

↓お問い合わせはこちらへ！😊
https://bitstar.tokyo/contacts/@himahiyo

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