マーマレードとホケミでお店の味！混ぜて焼くだけの簡単すぎるパウンドケーキ

マーマレードとホケミでお店の味！混ぜて焼くだけの簡単すぎるパウンドケーキ

マーマレードとホットケーキミックスで作る簡単パウンドケーキの作り方です。
おまけ動画に型の乾かし方と息子ときのこ散歩。

◉レシピ◉
〈材料〉　約21センチパウンド型一台分
・無塩バター　100g
・砂糖　大さじ4
・卵　2個
・マーマレード　100g
・ホットケーキミックス　100g
砂糖はグラニュー糖でも上白糖でも大丈夫です。
　
〈作り方〉
① 型にオーブンシートを敷いておく。オーブンは170度に予熱しておく。
② 耐熱容器か耐熱ボウルに無塩バターを入れ、レンジ600wで2〜30秒加熱し、柔らかくする。泡立て器でしっかり混ぜ、マヨネーズ状にする。
③ 砂糖を加え、しっかり混ぜる。
④ 卵を割り入れ、しっかり混ぜる。
⑤ マーマレードを加え、しっかり混ぜる
⑥ ホットケーキミックスを加え、ゴムベラに持ち替え、さっくり切るように混ぜる。
⑦ ①の型に流し入れ、予熱しておいたオーブンで30〜40分焼く。途中10分くらい焼いて取り出し、ナイフなどで切れ目を入れるときれいに膨らみます。
⑧ 焼けたら、すぐに型から外し、網の上で冷ます。
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簡単に自己紹介を。
学生時代からお菓子作りが大好きで、
ルコルドンブルー、パティシエ経験を
経てお菓子を作り続けてます。
4歳、7歳の子育て中に更新しているので、
頻繁には更新できませんが、
育児の合間にでもできるスイーツを
ご紹介しています。
敬遠してしまいがちなお菓子作りを
少しでも身近に感じ、
作って食べて楽しんでいただけたらと思ってます。

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