Easy Chocolate cupcake♡ チョコカップケーキ 簡単濃厚美味!

Easy Chocolate cupcake♡ チョコカップケーキ 簡単濃厚美味!

Easy and tasty Chocolate cup cake!!!
This chocolate cup cake is easy to bake and really tasty.
You can bake it with nuts on the top and put whipped cream or ganache, you can make your favorite ones.
It’s good for a valentine’s day gift or a present for your friends!
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簡単でとっても美味しいチョコカップケーキです。
上にナッツ類を乗せて焼いたり、焼き上がってから生クリームやガナッシュを絞ってもよしのアレンジのきくカップケーキです。
ハートのクッキーやスプリンクルを飾ればバレンタインにも!
(娘が会社の人たちに持って行ってすごく喜んでもらえたケーキです～^^)

Ingredients: Cupcake Molds, bottom diameter 4cm（1.6in）(8 pieces)

50g (1.8oz)chocolate
50g (1.8oz)Melted butter（Unsalted butter）→microwaved
50g (1.8oz)Beaten egg
25g (0.9oz)Granulated sugar
20g (0.7oz)cake flour
15g (0.5oz) Cocoa powder
1/2tsp Baking powder　
※non melting powdered sugar
【Directions】
①chop or break chocolates into samll pieces.
preheat the oven to 170℃(338 °F)
②melt the chocolate in a double boiler over hot water
③add Melted butter and Granulated sugar,and mix well
④add Beaten egg,and mix well
⑤sift in cake flour,Cocoa powder,Baking powder,and mix well
⑥trans fer to a plastic bag or pastry bag.
put the dough into cups.(up to 70% full)
⑦bake at 170℃（338°F）for 16minutes
⑧cool them
⑨dust with Powdered sugar if you like

【材料】直径4cmのカップケーキ８個
カップの直径が4cmとかなり小さなサイズのものになります。
このカップの大きさで8個なので、カップが大きいLサイズなどですと
生地がたっぷりと入るので出来上がりが3-4個しか出来ないことになりますので
作る際はご注意ください。

チョコレート　50g
溶かしバター(無塩バター)　50g
卵(Mサイズ位)　　殻なしで50g(室温にもどしておく)
グラニュー糖　25g
薄力粉　20g
ココアパウダー　15g
ベーキングパウダー　小さじ1/2

※粉糖（溶けないタイプ）

【作り方】
①チョコは刻んでおく。
バターは湯煎にかけるか電子レンジで溶かしておく。
オーブン予熱170℃スタート。
②チョコをボウルに入れて、湯煎で溶かす。
③ここにグラニュー糖を加えて混ぜ、なめらかになったら、溶かしバターも加えて混ぜる。
④卵をよく溶いてから加えてよく混ぜる。
⑤薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーをふるって加え混ぜる。
⑥この生地をビニール袋(絞り袋などに入れて)マフインカップなどに絞り入れる。
(カップの７分目くらいまで生地を入れる)
⑦170℃に温めたオーブンで16分ほど焼く。
⑧網などの上で冷ます。
⑨冷めたら上に粉糖をふる。
(ハートに焼いたクッキーを溶かしたチョコでくっつけても!)

●memo
*竹串を刺してみてなにもついてこなければ焼き上がりです。
ただし、焼き過ぎると生地がパサつきますので焼き過ぎないようにしてください。
*ハートのクッキーはこちらのレシピの生地で作りました。
Assorted Cookie　クッキーアソート　基本のクッキー生地

*卵は急ぎの時は溶いてからほんの少し湯煎にかけるといいです。
（人肌位。温めすぎない!）
*保存は乾燥しないようにビニール袋などに入れてください。
焼いた日を含めて3日以内に食べきりましょう。
手作りであること、また季節によっては室温が変わりますので
ご注意ください。