【たっぷりごまおさつ】レシピは9/5(木)で上がる長尺動画で丁寧に解します。#パン #パン好き #パン作り初心者 #パン作り

【たっぷりごまおさつ】レシピは9/5(木)で上がる長尺動画で丁寧に解します。#パン #パン好き #パン作り初心者 #パン作り

✨たっぷりごまおさつ✨

9月になりましたね☺️
秋といえば、食欲の秋、実りの秋🍂

いも、栗、かぼちゃが美味しい季節😋

そんなこれからの時期にぴったりなおやつパンできました❗️

9/5(木)にYouTubeで長尺動画も出すので、
ぜひ、見て作ってみてください。

王道の組み合わせはやっぱり相性ばっつぐんで、
めっちゃ美味しかった✨

オススメのおやつパンです。
食物繊維もごまもたっぷりで、健康にも良さそうなおやつパンだよん😊

オススメレシピ(オススメ度♪♪♪♪)

《材料》
強力粉150g
砂糖15g
塩3g
インスタント
ドライイースト3g
水90g
無塩バター15g
黒ごま20g
サラダ油小さじ1
(黒ごまコーティング用)

《フィリング材料》
さつまいも250g
砂糖25g
無塩バター10g
牛乳20g〜
塩少々

一次発酵40℃25〜35分
ベンチタイム10分
最終発酵40℃20〜25分
焼成180℃12〜15分

《フィリングのスイートポテトの作り方》
1.さつまいもの皮をむき、薄切りにし、5分くらい水にさらす。
2.水をよく切ってレンジで約8分加熱し、つぶす。
3.他の材料をまぜ、手で丸められるくらいの柔らかさにする。
4.冷ましてから、5等分にし、手で丸める。

《作り方》
1.フィリングのスイートポテトを作って冷ましておく。
2.材料を計り、よく混ぜる。
3.よくこね、こね上がり直前に黒ごまを練り込む。
4.一次発酵させる。
5.フィンガーテスト、ガス抜き、5分割して丸め直しをし、ベンチタイム10分とる。
6.とじ目を上にして直径12cmくらいの平たい円に伸ばし、真ん中に丸めたスイートポテトをのせ、包む。
7.最終発酵させる。
8.焼成する。
9.網の上で粗熱を冷ます。

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いつも投稿を見てくれて、
ありがとねん💕

✨プロフィール✨

世界一の幸せパンクリエイター、あづみん😊

🥐パン作りがハードルが高いと感じている人のための、ふわふわパンが焼けるレッスン開催中💕
🥐オンライン少人数制
🥐0から始めるパン作り、とりあえず焼けるようになるコースレッスン
🥐某大手料理教室講師兼業

🍞静岡市在中
🍞元小学校教員、15年
🍞ブレッドライセンス、パンシェルジュ検定3級取得済み
🍞パン作りYouTuberとしてもコンテンツ配信中

自己紹介動画はこちら↓

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ライン登録で5大プレゼント❗️↓

https://lin.ee/9bInPgDK

3種のレシピと動画
・コーンのプチパン
・枝豆チーズバトン
・紫陽花ゼリー＆レモンゼリー
・パン作りに必要な道具紹介動画
・パン作りに必要な材料紹介動画

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