発酵種

Bread recipes 「食パン」レシピ

【自家製酵母】ウォールナッツとレーズンを生地に練り込みワンローフ成型で、かわいいケースで焼いたミニ食パン。

2022.11.19

Bread recipes 「食パン」レシピ

古来の製法で作られるドイツライ麦パンより、混入率を下げ短時間で作られているライ麦パンです。

2021.01.17

Donuts made with pancake mix ホットケーキミックスで作るドーナツ

小麦ベース発酵種「カルメン」

2020.06.03