卵・乳製品なし『豆腐のレーズンパン』発酵、捏ねなし簡単💛No Yeast【Tofu Bread】No Egg + Dairy products
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今日もお会いできて嬉しいです🌹 あっという間に2022年も11月、自然や空、空気から秋の美しさを感じます。今回は、発酵＆捏ねなしで簡単に作る『お豆腐のレーズン パン』のご紹介です♡ 食卓でよくみる、あるものを加えてふっわふわのパンに♪ 卵、乳製品なしで作ったとは想像できないほど絶品です😊
型も不要で気軽に作れるので、冷蔵庫にお豆腐が残っていたら、是非試してみてくださいね✨
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▶ ポイント
◎ 豆腐は、水分をしっかりとった後、よく混ぜて滑らかなクリーム状にします。
◎ 成形するときは、手に水をぬらすと生地がつかずに楽にできます。
◎ 焼き時間は、パンの大きさ、各オーブンなどにより異なるので、ご家庭にあるオーブンに合わせて調整してください。余熱あり180℃ で35分が目安。
◎ ふわっふわの食感は焼いた当日がベスト。翌日は少し硬くなるので、トースターで数分焼いてから食べるのがオススメ。
☘️ MEMO ☘️
【材料】 丸パン 4 個分
⚪︎ 絹豆腐 1パック 150ｇ
⚪︎ キビ糖 大さじ3
⚪︎ ココナッツオイル 大さじ2
⚪︎ 全粒粉小麦粉 100ｇ
⚪︎ 天然塩 ひとつまみ
⚪︎ ベーキングパウダー 小さじ1/2
⚪︎ 重曹 小さじ1/3
⚪︎ リンゴ酢 小さじ1/2
⚪︎ ドライレーズン 大さじ3
【Ingredients】 4 Round Breads
⚪︎ 1 pack (150g) Silken Tofu
⚪︎ 3 TBSP Brown Sugar
⚪︎ 2 TBSP Coconut Oil
⚪︎ 100g Whole Wheat Flour
⚪︎ A pinch of Natural Salt
⚪︎ 1/2 TSP Baking Powder
⚪︎ 1/3 TSP Baking Soda
⚪︎ 1/2 TSP Apple Cider Vinegar
⚪︎ 3 TBSP Dry Raisins
🌵ご視聴いただきありがとうございます🌵
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