相性最高🫠 秋に食べたいチョコチャンク×キャロットケーキ🧁🍫🥕 #69 chocolate carrotcake
キャロットケーキにチョコのせたらどうなるんやろ？と思い
つくってみた結果、相性の良さにびっくり！！
チャンクチョコは『溶けない』と思っていたので
オーブンから牛柄のマフィンが出てきたときはギョッとしましたがww🤣
気を取り直して
チョコの配置換えをしてみたら
いい感じの出来栄え＆見栄えに✨
甘ったるいだけじゃなく
スパイスがいいアクセントになって
食べ終わった頃にはいい余韻が残る
そんな焼き菓子です🍫🥕
コーヒーともめっちゃ合うのでぜひつくってみてねー！😊
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【大人気！米粉でつくるお菓子シリーズ】
◉米粉と米油でつくる型抜きクッキー
◉米粉と米油でつくる抹茶ロールケーキ
◉米粉と米油でつくる抹茶黒豆パウンドケーキ
◉米粉と米油でつくるシフォンケーキ
使用している米粉はこちら▼
https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=025001
米粉はものによって仕上がりが違ったり製菓に向かないものもあるので、同じものか製菓用の米粉をおすすめします♫
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👉🏻永久保存版・何度でもつくりたいオススメのレシピたち
【Mの思い出の味◎濃厚なめらかな極上ベイクドチーズケーキ】
【大切な人に贈りたい、本気のガトーショコラ】
【ラム酒好き必見！超絶おいしい大人のティラミス】
【ふんわりしっとり♪米粉でつくる抹茶黒豆パウンドケーキ】
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▶R and M channel
RがMに贈る、日々の手料理。
白砂糖を使わず自然なやさしい甘さのお菓子を作ってます。
丁寧すぎない暮らし。
食べることが大好きな2人の日々をお届けします。
◆Instagram
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◆BGM
曲名：『 Peaceful 』
作曲： RYU ITO
https://www.youtube.com/@RYUITOMUSIC
ピアノ玉手箱さま rose.
よりお借りしております
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♦︎Today’s Order チャンクチョコ キャロットカップケーキ
【材料】マフィンカップ5個分
全卵eggs 2個
きび砂糖cane sugar 70g
太白ごま油（米油も可） 60g
にんじんcarrot 1本（水切り後80〜100g）
◎薄力粉cake flour 90g
◎ベーキングパウダーbaking powder 3g
◎シナモンパウダーcinnamon powder 3g
◎クローブパウダーclove powder 3g
◎スターアニスパウダーstar anise powder 1g
レーズンraisin 30g
くるみwalnut 30g
チャンクチョコchunk chocolate すきなだけ
★170℃ 20分焼成
★くるみは予め170℃で7分ほどローストしておく
★にんじんについて
80gだと軽め、100gだと全力でしぼっても少し重たくなる印象でした。
にんじんの処理の仕方や絞り加減で生地の質感、食感、味、見た目がかなり変わるので、おろし器を変えてみたり千切りや粗みじん切りで作ってみたり、アレンジが無限にできるのもキャロットケーキの醍醐味かと思います！ぜひいろんなパターンでつくってみてね！
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