【簡単調理で、カフェの味！一般の方も購入可能】コーヒーに最適なフレバーソース！ ダ・ヴィンチ グルメソースとコーヒーのマリアージュ【UCCグループの業務用食材フーヅフリッジ】
フレーバーソースの元祖「Da Vinci（ダ・ヴィンチ）」のグルメソースを使って、『ウィンナーコーヒー』と『カフェ・モカ」をさらに美味しく仕上げるレシピを紹介！▼【ご購入はこちら（一般の方でも購入可能です）→https://foodsfridge.jp/ja/show?product_code=750901460
ダ・ヴィンチ グルメソース チョコレート 2.6kg
レシピ作成は、UCC Coffee Academyの土井 克郎氏。
※2014年ジャパン ハンドドリップ チャンピオンシップの優勝者
▼レシピについて
『ウィンナーコーヒー』
・ダ・ヴィンチ グルメソース チョコレート
・ダ・ヴィンチ グルメソース ホワイトチョコレート
を使用。
コーヒーの「抽出方法」とグルメソースのフレーバーの組み合わせにより、ウィンナーコーヒーの美味しさをさらに引き出しています。
『カフェ・モカ』
カフェ・モカには、同じく
・ダ・ヴィンチ グルメソース チョコレート
・ダ・ヴィンチ グルメソース ホワイトチョコレート
を使用。
コーヒーの産地だけでなく、エスプレッソの「抽出時間」をコントロールすることで、異なる味を引き出し、グルメソースと組み合わせることで、味の相乗効果を狙った「カフェ・モカ」に仕上げています。
▼使用した商品
『ウィンナーコーヒー』
●ダ・ヴィンチ グルメソース チョコレート 2.6kg
→https://foodsfridge.jp/ja/show?product_code=750901460
●ダ・ヴィンチ グルメソース ホワイトチョコレート 2.6kg
→https://foodsfridge.jp/ja/show?product_code=750901461
●ベルリーベ フローズンホイップ 1L
→https://foodsfridge.jp/ja/show?product_code=295294000
『カフェ・モカ』
●ダ・ヴィンチ グルメソース チョコレート 2.6kg
→https://foodsfridge.jp/ja/show?product_code=750901460
●ダ・ヴィンチ グルメソース ホワイトチョコレート 2.6kg
→https://foodsfridge.jp/ja/show?product_code=750901461
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