【ホッピー公式】超簡単! ホッピーカクテル＆おつまみレシピ! アーニー&スウェーデン風ミートボール
簡単で美味しい、ホッピーカクテルレシピ & おつまみレシピをご紹介！
今週は、チェリーブランデーを使ったホッピーカクテル“アーニー”と“スウェーデン風ミートボール”をご紹介いたします。
このホッピーカクテルとおつまみと一緒に今週のショートフィルムをお楽しみください。
🎬 今週の作品 🎬
『アーニーと毛糸と肉団子』（『Ernie』）（アメリカ／2016年／17分3秒）
アーニーは決めていた「70歳になるまでに人の役に立てなければ命を絶とう」と。そして70歳の誕生日がやってきた
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【ホッピーカクテル・アーニー】
✨材料✨
・チェリーブランデー：15ml
・赤ワイン：45ml
・ホッピーブラック：適量
🔪レシピ
1.シャンパングラスに、チェリーブランデー、赤ワインを注ぎかき混ぜる。
2.ホッピーブラックを静かに注ぎ軽くかき混ぜる。
💡ポイント
・赤ワインはよく冷やしたものを使用して下さい。
・チェリーブランデーがご家庭に無い場合はカシスリキュールでも結構です。
【スウェーデン風ミートボール】
✨材料✨
・合挽き肉：250ｇ
・玉ねぎ：1/2個
・塩：少々
・ケチャップ：10ｇ
・ウスターソース：10ｇ
・パン粉：30ｇ
・玉子：１個
・生クリーム：20ｇ
・ナツメグ：少々
・黒胡椒：少々
・パセリ：少々
（ソース）
・生クリーム：40ｇ
・グレイビーソース：30ｇ
🔪レシピ
1.ボールに合挽き肉、塩、黒胡椒、ナツメグを入れ良く混ぜる
2.それ以外の材料を全て入れてさらに良く混ぜる
3.一口大の大きさに丸めて、フライパンで焼き色を付けていく
4.焼き色をつけたら180℃のオーブンで10分ほど火を入れる
5.やき終わったフライパンの油をペーパータオルで拭き取り、生クリームとグレイビーソースを入れ弱火にかける
6.オーブンから出したミートボールをそのフライパンに戻しソースと絡める
7.お皿に盛りつけ最後に黒胡椒とパセリのみじん切りをかける
【レシピ & 撮影協力】嘉茂 Bar Kamo
・東京都中央区銀座8-4-4村喜五号館ビル1F
・03-5568-8036
・https://www.barkamo.com
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